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釜飯係日本一種傳統鍋飯，將白米、湯同食材放入鍋中慢煮，再蓋上木蓋，感覺有啲似香港嘅煲仔飯～加上日本早期係用大鍋烹調釜飯嘅，亦因此帶有「同吃一鍋飯」嘅寓意。咁「虎...
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盆菜寓意合家團圓、盆滿砵滿，內裡各種食材更係各有意頭，好似髮菜蠔豉（發財好巿）、豬手（橫財就手）咁。不過講真，一個盆菜入面有幾多髮菜都唔係最重要，最重要係一家人...
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團年飯唔少家庭都會選擇食盆菜，難得新年，食豪華啲又有咩所謂吖？即刻介紹多間米芝蓮獲獎餐廳同埋酒店級嘅盆菜畀大家先～
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雖然唔知新年有冇得出返街食團年飯，但年糕都係要食嘅，惟有希望食完年糕，虎年事事順境，步步高陞啦。今年有好多賀年糕品呀，除咗傳統口味外，亦有黑松露、陳皮、野生花旗...
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27 Dec 2023
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以前賣煎釀三寶的攤檔，除了三寶，還會有一個圓鼓鼓、外酥內軟又香口的蘿蔔絲餅。但現在不是每個攤檔也有賣這款食品，不妨自己在家做幾個懷舊一番。蘿蔔絲要先用鹽醃至出水，炸之前才把蘿蔔絲餅搯上麵糊，炸起來便不會過濕。蘿蔔絲餅最好即炸即吃便最美味，即看如何製作蘿蔔絲餅： 更多
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