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【專訪】港男被電影打動
飛到香川拜師學藝
「要複製讚岐烏冬回港!」
相關餐廳:
鰹烏冬
(
日本菜
)
及其他4間餐廳
18
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
烏冬
/
讚岐烏冬
/
手打風烏冬
/
日本菜
/
鰹烏冬
美食是電影的不敗主題之一,然而你會為了細味熒幕中的美食,而飛往當地一趟嗎?「鰹烏冬」的創辦人,當初正因為看到一套日本電影,決定親自到訪讚歧烏冬的發源地香川縣。到...
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香港4大泰式Cafe推介
泰國水上市場主題、芒果糯米飯椰子雪糕
相關餐廳:
ASOK THAI GARDEN
(
泰國菜
)
及其他3間餐廳
18
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
Cafe
/
打卡Cafe
/
泰國菜
/
fusion菜
/
甜品
想食泰國菜又想有非一般嘅體驗,可以試吓以下四間泰式 Cafe~主要供應泰式 Fusion 菜,環境舒適甚至有特別主題,啱晒成班朋友約埋 Gathering 兼打...
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召喚蟹迷!全港6間大閘蟹套餐推介
相關餐廳:
翠亨邨
(
粵菜 (廣東)
)
及其他7間餐廳
16
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
大閘蟹
/
蟹宴
/
蟹膏
又到咗一年一度蟹迷最期待嘅大閘蟹當造季節喇!今期搜羅咗六間有供應大閘蟹盛宴嘅餐廳畀大家,各位蟹迷 Ready 好未~
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日本人氣茶室進駐啟德!必食香港限定抹茶芭菲+打卡軟雪糕
相關餐廳:
nana's green tea
(
日本菜
)
13
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
啟德
/
抹茶
/
焙茶
/
芭菲
/
雪糕
抹茶控和焙茶控注意:日本人氣茶室「Nana's Green Tea」進駐啟德開香港首間分店,更推出香港限定的芭菲!品牌於日本有 73 家分店,在台灣、新加坡、美...
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【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠
古法三代傳承
「享受做麵過程」
相關餐廳:
蝦記麵廠
(
港式
)
11
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
手工麵
/
蝦子麵
/
菠菜麵
/
港式乾麵
/
土瓜灣
香港現存的傳統麵廠不多,保留前舖後工場格局的更少,幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手,沿用古法製作,更推出海外郵寄服務,讓外地的港人,也能品...
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0
秋季蟹逅!10月份海鮮+蟹主題自助餐合集
相關餐廳:
御花園咖啡室
(
西式
)
及其他5間餐廳
11
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
自助餐
/
蟹
/
海鮮
/
沙田
/
將軍澳
品蟹嘅季節又嚟啦,想食得過癮嘅梗係要食自助餐!今期搜羅咗幾間以海鮮及蟹為主題 Buffet 畀大家,睇吓邊間啱心水~
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9月份好評餐廳十強
相關餐廳:
JUST'er Bar & Restaurant
(
西式
)
及其他9間餐廳
10
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
十強名單
/
十強
/
尖沙咀
/
旺角
/
銅鑼灣
就算今年迎嚟香港有紀錄以嚟最熱嘅中秋節,都無阻大家出街食嘢打卡嘅興致!九月十強榜,有唔少有主題裝修,或者招牌菜特別 IG-able 嘅餐廳啊。
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【營刃Eacy解】從日常飲食舒緩經痛
營養師建議攝取5種營養素(內附...
6
OCT 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
營刃Eacy解
/
營養師
/
經痛
/
營養素
/
食譜
經痛對很多女士來說是一大困擾,有時候吃止痛藥也壓制不了那痛楚,其實從日常飲食入手可有助舒緩經痛!
374
0
【專訪】法證畢業轉整麵
疫情間靠Meal
Kit發圍
「手工意粉係藝術」
相關餐廳:
Posso
(
意大利菜
)
5
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
手工麵
/
手工意粉
/
意大利菜
/
Cicchetti
/
上環
法證科學與手工意粉看似風馬牛不相及,但在上環這家小店卻成了理所當然:創辦人兼主廚出身於法證科學專業,憑自己的科學知識、對意大利菜和手工意粉的熱愛,在疫情期間開網...
3179
0
【識食攻略】西日Cafe
一次過滿足你多個願望!
相關餐廳:
山下菓子
(
日本菜
)
及其他1間餐廳
5
OCT 23
分類:
識食攻略
關鍵字:
識食攻略
/
西式
/
Cafe
/
現金券
想食咸食又想食甜品? 等【山下菓子】一次過滿足你多個願望! 必試日式咖哩蛋包飯,餐廳採用日本雞蛋調製出滑蛋,淋上......
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【開飯熱店2024】頒獎禮盛況
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備受矚目的飲食界盛事《OpenRice開飯熱店2024》頒獎典禮,今日(11月7日)假尖沙咀Hotel ICON舉行!為表彰過去一年表現傑出及廣受大眾支持的開飯熱店,頒獎禮誠邀飲食業界翹楚親臨,一同見證並恭賀「至尊大獎」及其他多個獎項的誕生。
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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