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過幾天就是母親節了,不少孝子孝女都會帶媽媽到茶樓歎茶。然而,茶樓點心看似細細件,其實熱量不少,脂肪含量也高,例如常叫的豉汁蒸鳳爪,1籠已有約1碗飯的熱量,而吃2...
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4月份好評餐廳十強

相關餐廳:澳洲牛奶公司 ( 港式 ) 及其他9間餐廳
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MAY 09
分類: 港飲港食
關鍵字: 點心  /  蝦餃  /  蘿蔔糕  /  腸粉  /  珍珠
最近兩間於旺角新開的食店成為OpenRice的風頭躉,由前龍景軒點心部主管開設的點心專門店添好運,以及來自台灣的茶飲店貢茶,開業約一個月即登上每月好評餐廳十強的...
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即拉白滑靚腸粉

相關餐廳:強記美食 ( 港式 ) 及其他7間餐廳
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APR 09
還記得以前《香港早晨》捲腸粉的片頭嗎?腸粉即叫即拉就最好味,將米漿蒸熟成薄皮,加入餡料摺疊起來,白滑而泛油光的熱辣辣腸粉,是早茶夜茶必備的點心;不加餡料、捲成豬...
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今 日食友又聚,地點由原本的銅鑼灣鳳城,到北角鳳城,結果還是選了大喜慶。勞煩雪怡 來探路,見蛇羹可窩上,亦有散賣,加上其他點心,應有可吃之道,所以就拉隊來了...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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