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第31屆美食博覽將於8月12號揭幕!同往年一樣有多個展館,包括公眾館當中嘅美食薈萃廊同尊貴美食區。今年開飯仔就同大家準備唔同攻略,頭炮當然係各位最關心嘅:$1優...
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上周提及過的VINOHTEK BERLIN 是香港首家德國葡萄酒體驗館,由專業侍酒師推介不同款式的德國酒,並有精美佐酒小食及限量禮品出售,即將要開幕啦。
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尖沙咀又有新Cafe開張!佔地4,000呎加上木系為主嘅裝修、日本傢具、大玻璃窗等,感覺舒適悠閒。餐廳主打西日Fusion菜,食物用心有水準,好似自家製香脆批底...
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「食晒啲飯呀!唔好嘥嘢呀!粒粒皆辛苦㗎!」相信大家都由細聽到大,聽咗咁多年你哋又做唔做到呢?自己煮飯就容易控制份量,出街食可以點?用OpenRice 搵「咪嘥嘢...
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葡萄牙 Douro ( 杜羅) 產區的 Symington 家族酒莊近日宣布推出 Altano Rewilding Edition 紅酒。葡萄酒的部份收入將捐給...
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就快聖誕節,往年就話去旅行啫,今年冇得飛、冇得去外國感受白色聖誕就要plan下節目喇。唔少酒店同餐廳都陸續推出聖誕下午茶,搵個下晝畀個機會自己放鬆下啦~不過呢排...
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甜品控又有餐廳要bookmark喇!最近尖沙咀就新開咗一間輕食西餐廳,主打Roll cake瑞士卷及Pound Cake磅蛋糕,更有得自家製作個人化Roll C...
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近年都有唔少粵菜館開業,尖沙咀最近又一間加入戰場!餐廳主打多款手工中菜,菜式雖傳統但外面唔係周圍都有得食,選材方面堅持用料新鮮,調味都係自家調配,希望突出食物原...
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疫情第三波爆發,大家又要乖乖地Stay At Home喇。不過唔係個個都有時間煮,或者有時在家都想食好啲,開飯仔繼續介紹更多送上門嘅懶人煮食包或套餐畀大家,就算...
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邊個話冬甩就一定係甜品?最近有間新開嘅手工冬甩店,創作咗一系列嘅冬甩,有鹹有甜,用嚟做正餐都仲得!
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「OpenRice開飯熱店2024」結果新鮮出爐 !香港貴為美食之城,世界各地嘅美食佳餚應有盡有,選擇極之豐富。透過公眾一人一票投票選出嘅菜式組別、網上訂座餐廳、外賣自取餐廳等得獎餐廳,當中唔少係新上榜,立即一齊睇得獎名單啦! 更多
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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