正顯示第 11 至 13 篇 (共 13 篇文章))
排序:
政府防疫措施再次收緊，由明天開始所有餐廳全日禁止堂食。無得堂食，唔係個個都識自己煮，外賣食物多數都較油膩及偏重口味，如果正處於減肥或增肌期間想食得健康啲，可以睇...
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MAY 20
最近人人在家自煮，忽然間身邊個個都係大廚，街巿變成出入最多嘅地方。不過，而家唔使出門口、落街巿都可以買到餸！仲要係嚟自日本嘅新鮮蔬果、香港魚巿場嘅新鮮海鮮等等，...
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今時今日，散水要派散水餅好似已經成為咗常識，唔派嘅話，唔多唔少都會聽到啲同事閒言閒語或者周圍唱。雖然話真‧散水啫，但呢個世界好細，好難保，有日你哋會再聚頭，都好...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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