正顯示第 241 至 250 篇 (共 353 篇文章))
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各位韓迷應該都等咗好耐，韓國人氣鐵板雞專門店嘅香港分店終於要開張喇。餐廳仲會首次推出4款唔同辣度嘅招牌鐵板雞任食放題添呀！
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MAY 17
食肉獸召集！中環有間新開嘅日本過江龍，和牛漢堡店呀！啲和牛全部都嚟自宮崎同鹿兒島，burger嘅醬汁仲好多都係佢哋自家調製，例如，改良版嘅demi-glace咁...
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最近演員黃秋生喺Facebook大呻食咗個又貴又唔正宗嘅海南雞飯，有唔少星馬泰Fans勸佢飛去食好過。但自問年中就無哂假嘅你同我，唔通留喺香港就食唔到平靚正嘅海...
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而家OpenRice網上訂座服務而家已經擴展到曼谷，除咗酒店自助餐有低至半價優惠之外，其實仲有唔少特色泰國菜館都有訂座優惠㗎。
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以往拉隊上深圳，中間‘攝’時間，多數會光顧一間雄踞深圳多年的老店，但那間店多年來都只係食老本，毫無裝潢都算，清潔程度是每況愈下，洗手間蚊蟲亂飛，空氣中傳來異味，...
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位於新馬路旁的營地大街，有間裝潢並不突出起眼的茶室，內有乾坤，馳名的吉列豬扒食過翻尋味，大大塊的炸豬扒非常香脆可口，不怕油又乾身脆口。點豬扒包得，茄汁焗豬扒飯亦...
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講起意大利菜，唔少人第一印象都係意粉或者Pizza，先唔講呢兩道菜嘅賣相形態同食材配搭都可以千變萬化。香港地意大利餐廳都唔少，想要站穩陣腳當然亦要有相當特色！今...
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幾時都話香港係美食之都，今年開始陸續會有唔同美食車進駐各個旅遊熱點。美食選擇由港式懷舊「好西」到手作式餃子，中西合璧叉包到健康水果撈都有，開飯仔就幫大家解構一下...
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雞，全部都係雞~ 喂！有聲嘅？唔止有聲，仲有味呀！我指味道個味呀。雞嚟講真係可以有好多種唔同嘅烹調方法：炸、蒸、燉、焗……仲可以配唔同嘅醬料，例如阿媽成日整嘅豉...
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12月聖誕佳節剛過，大家去咗邊度搵「好西」？開飯仔唔直接答你，開飯仔用12月嘅10強榜答你。10強入面有7間新上榜，當中最啱Gathering嘅西餐同香港人幾時...
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12 Jul 2024
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街頭小食絕對係香港最受歡迎嘅地道美食之一，對於熱愛「掃街」，甚至遊客來港旅行都會體驗一番。今次為大家列舉10款常見的街頭小食熱量，不知道大家對於第一名有沒有感到意外呢？ 更多
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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