正顯示第 21 至 30 篇 (共 32 篇文章))
排序:
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SEP 15
對大小朋友而言，要選擇雪糕或蛋糕作飯後甜品，從來都是魚與熊掌的難題。最近，有美國連鎖快餐將兩者合二為一，推出造福嗜甜人士的「甜筒蛋糕」和「雪糕蛋糕奶昔」。
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APR 15
5月10日的母親節將至，不少餐廳推出母親節大餐的同時，也有精心設計盡冧媽媽歡心的甜品蛋糕。這類餐廳餅店推出的母親節限定蛋糕造型當然有夠吸引，粉紅花花盡出，口味配...
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MAR 15
海洋公園成功爭取香港有樹熊！海洋公園的新園區「澳洲歷奇」將會於三月底開幕，到時除了會有三種小樹熊和大家見面，更會推出樹熊造型的食物及澳洲菜，等大家親親樹熊之餘，...
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珍珠奶茶、瘋薯、炸雞扒、麵線、綿綿冰…… 說台灣食品在香港飲食文化潮流有著舉足輕重的地位一點也不誇張。而說台灣是港人旅行熱點更不是甚麼新鮮事，對上一次你又買了或...
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終於等到放暑假啦！無論你是已畢業，好想放暑假的打工仔，或者是快要放暑假的莘莘學子，熱辣辣的夏天來臨，當然是吃涼浸浸的美食吧，勁食消暑自助餐又點睇？各種精彩的「浦...
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SEP 11
樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，最後一課製作樂家杏仁糖朱古力慕絲蛋糕，濃郁的朱古力味道，加上啖啖軟滑質感，偶爾咬到藏在慕絲中間的杏仁糖脆脆粒...
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SEP 11
香港人去澳門都愛嚐木糠蛋糕，原來自製木糠蛋糕亦不困難，樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，第三課製作樂家杏仁糖雪糕蛋糕，比普通的木糠蛋糕更多一重...
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MAY 09
Lesson 4 實況直擊 阿華田最近推出的新口味──阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品很受大人小朋友歡迎，延續原味阿華田的美味之餘亦更有營養，除了即沖即飲，用來做蛋糕...
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MAY 09
Lesson 3 實況直擊 阿華田最近推出的新口味──阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品很受大人小朋友歡迎，延續原味阿華田的美味之餘亦更有營養，除了即沖即飲，用來做蛋糕...
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APR 09
Lesson 2 實況直擊 由細飲到大的阿華田，除了凍飲熱飲日日飲，亦可用來製作美食，以另一種方式品嚐阿華田的滋味！阿華田與甜品教室Jam Bakery合作舉...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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