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天后中的皇府
相關餐廳:
皇府上海菜館
(
滬菜 (上海)
)
21
JAN 00
關鍵字:
天后
位於天后清風街的「皇府上海菜館」,由何師傅及其家人打理,何師傅的千金何小姐說:「我們主要做街坊及熟客生意,午市供應客飯加老火靚湯,晚飯則多做小菜,所有點心,即叫...
1883
0
繽紛西歐沙律
相關餐廳:
Cafe Nirvana
(
意大利菜
)
3
JAN 00
上環的食肆一般以港式茶廳及雲吞麵檔為主,然而在永樂街附近,竟然有一間格調優雅,主要提供歐陸菜式的西廳,為上環食肆加添一份「西洋味」。 Cafe Nirvana...
2690
0
彌敦金牌殺手
相關餐廳:
彌敦粥麵家
(
粵菜 (廣東)
)
30
NOV 99
行入這間位於西貢街的粥麵店,己經有一種深藏不露的感覺;類似裝修格局的港式食肆,油麻地及佐敦地帶俯拾皆是;但能夠開業超過三十五個年頭,當中必有她的“必殺技”,就讓...
4777
0
夏日消暑雪糕選擇多
相關餐廳:
Häagen-Dazs
(
西式
)
12
NOV 99
炎炎夏日,最好的消暑方法,當然是食杯雪糕啦!而位於時代廣場的Haagen Dazs 亦相繼推出多款精選特色雪糕甜品:混合了藍橘子甜酒和梳打水,加上香檸雪果的「藍...
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秋季早午餐推介 「德國啤酒節」早午餐盛宴、西班牙小吃自助早午餐
意寧谷
(金鐘)
10 Oct 2024
1931
0
美好的一天由一餐豐富嘅brunch開始~嚟到10月份嘅早午餐主題有德國啤酒節、西班牙小食及意大利主題等,快嘅約埋朋友去啦!
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
973
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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