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說起港式火鍋，沙嗲湯底絕對能夠占一席位。佐敦這家「合興火鍋」，就以家傳 30 年秘方的沙嗲湯底，加上即點即切的手切牛俘虜一眾街坊客。火鍋選擇貴精不貴多，皆因全部都是心機貨，沙嗲醬從炒花生起花兩日自製，肉丸、餃子也是自己買材料自己打、自己包。堅持不假手於人、保持水準，讓熟客任何時候光臨都能回味熟悉的味道。 更多
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