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SEP 15
逛高檔超市絕不是中產專利，嚮往生活品味的無產小編同樣高低通殺。餅乾和薯片質素一向不錯的M&S Food Store，近年分店越開越多，上星期更進駐金鐘，新開張期...
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13 Jan 2024
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以茶入饌，除了氣味清香，也可以解油膩感，這次用來燜豬肋骨，做法簡單，效果也不錯。豬肋骨不用汆水，洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水，然後燜煮前把浮泡撈走，便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉，烘乾後才加油炒至脆身，再撒上糖拌勻，便可以減低茶葉的苦澀味，跟茶香骨一起吃口感更豐富，即看如何製作茶香骨～ 更多
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