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漢堡有好多可能性,好似土瓜灣呢間「Cutting Onions」就有多款Fusion配搭口味,糅合唔同國家食材,連純素版本都可以做到好好食。而且從麵包、牛肉漢堡...
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本地疫情嚟到第五波,再有餐廳懷疑不敵疫情而結業,當中有唔少更係開業帶起一陣風潮,一直以嚟深受街坊歡迎嘅小店。希望有一日「說了再見、約定再見,就會再見」。
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麵類選擇千變萬化,唔少人都好鍾意食粉麵~為咗滿足各位粉麵控嘅胃,今期介紹5間有麵食外賣優惠嘅餐廳畀大家,包括魚湯米線、人氣車仔麵及日式拉麵等,間間都好吸引,而且...
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嚟到呢間以日本神社為設計靈感嘅日式餐廳,瞬間帶你走入怡人幽靜嘅氛圍。而家至7月底,餐廳更安排來自京都、擁有50年豐富經驗嘅日籍榮譽總廚——細秀勝師傅喺沙田店坐鎮...
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呢排天氣好鬼翳焗,好多時就算過晒晚飯時間都冇胃口?其實大家可以選擇煲個快靚正嘅滾湯,雖然備料時間會比其他簡易食譜長,但只要預備好晒就掉落個煲度,加水滾一滾就飲得...
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MAY 22
分類: 開飯教煮
關鍵字: 佐敦  /  深水埗  /  旺角  /  油麻地  /  觀塘
呢排上網,睇親好多嘅都係邊間邊間餐廳停業,甚至要結業嘅消息。不過,都有啲好消息嘅!最近多咗一啲有多年歷史嘅老店,或者係人氣小店結業後宣佈重開喇!包括彈牙魚肉魚蛋...
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蛋包飯係日本嘅代表性菜式之一,而呢間1978年喺東京開業嘅蛋包飯專門店,更成為日本首間用滑蛋方式製作蛋包飯嘅餐廳。品牌由日本昭和天王御廚秋山徳蔵嘅入室弟子窪田好...
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車仔麵絕對是香港特色美食之一,價格貼地之餘,由湯底、麵底到餸菜都可以自由配搭,深受大家歡迎。今次我會為大家拆解車仔麵不同配料的陷阱,只要選擇低脂食材,減重期間也...
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喺疫情繼續不穩嘅時勢,好多朋友仔都會揀留喺屋企食,又或者Lunch都買外賣返Office食。有見及此,開飯仔將會不斷為大家搜羅全城至抵嘅外賣自取餐廳,等大家安全...
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講到地道嘅港式美食,又點可以少咗車仔麵呢!車仔麵睇落簡單,但其實款式千變萬化,一碗好嘅車仔麵,由湯底、麵底、配料到醬汁都唔可以馬虎~今期精選咗十間本土車仔麵店畀...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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