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嚟到呢間以日本神社為設計靈感嘅日式餐廳,瞬間帶你走入怡人幽靜嘅氛圍。而家至7月底,餐廳更安排來自京都、擁有50年豐富經驗嘅日籍榮譽總廚——細秀勝師傅喺沙田店坐鎮...
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鍾意食日本菜又想有啲新鮮感,將軍澳呢間主打當代和洋料理嘅摩登居酒屋就值得一試。由曾擔任日本駐美國芝加哥領事館首席家廚嘅三原光史先生主理,糅合入行20年中周遊列國...
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雖然唔知新年有冇得出返街食團年飯,但年糕都係要食嘅,惟有希望食完年糕,虎年事事順境,步步高陞啦。今年有好多賀年糕品呀,除咗傳統口味外,亦有黑松露、陳皮、野生花旗...
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食鐵板燒除咗係味覺嘅享受,視覺亦同樣得到滿足,睇住師傅即席嘅表演,確係精彩。佐敦有間鐵板燒專門店,更加創新地將鐵板燒融合魔術,一時喺個餐牌度變出一杯十八層海膽杯...
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記唔記得細個總會同街坊鄰里打招呼嘅親切日子?好多人總慨嘆香港人情味少咗,連寒暄一句「食飯未呀?」都無喇……其實香港人仲係好有愛,有一...
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,就等開飯仔行勻...
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失眠在中醫文獻中「不寐」或「目不瞑」,是由陽不入陰所引起的以經常不易入睡為特徵的病症。輕者入睡困難,有睡而易醒,有醒後不能再睡,亦有時睡時醒等,嚴重者則整夜不能...
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平時講到養生通常都係中菜多,原來日本菜都可以加入養生元素!呢間新開嘅串燒居酒屋就主打一系列以水果入饌嘅定食同小食,酸酸甜甜夠開胃而且可以減少使用砂糖。串燒都好有...
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旺角上海街618號活化後有唔少餐廳進駐,包括呢間上環開過嚟嘅咖啡店。特色班戟配料豐富之餘裡面仲有麻糬,新增一汁三菜和食,食得豐富又夠均衡。加分點係咖啡店開喺頂樓...
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烏冬大家就食得多,一塊塊好似雲吞皮咁嘅烏冬大家又見過未?日本達人Meter最近開咗間日本料理研究所,不定期更換餐牌,第一炮就係日本群馬縣嘅名物白布烏冬!食落口感...
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日本三大平民牛丼之一嘅松屋,將於8月11日正式登港喇!品牌嘅海外店唔係區區都由日本直營,但香港就得到呢份榮幸,而香港社長浜野先生更想帶領香港店做出超越日本嘅質素𠻹,即睇香港店有咩大不同啦~ 更多
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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