正顯示第 1120 篇 (共 178 篇文章))
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4月專題:平民中菜
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餓底回探指尖沙咀有間小食店別具風味!推介【餓媽家姐】多款風味小食,非常吸引!手工漢堡綿軟包...
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同好友聚會可以談心之餘,試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,齊齊緊貼潮流打卡嘆美食!12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等,即睇...
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飲茶唔去茶樓去 Cafe?皆因人氣西日式 Cafe SENSU 荃灣店同粵式點心專門店點心廊聯乘,推出期間限定嘅手工點心放題!75 分鐘可以任點任食 36 款點...
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中意特色新派中菜嘅你,一定要試試【龍莊】啦!推介餐廳名物—龍蟹膳,一蟹兩味勁吸睛,上湯煮肉蟹鮮甜彈牙;蟹黃煎腸粉......
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秋天是食蟹的季節,除了大閘蟹,其他蟹同樣肥美,例如肉蟹和膏蟹也很滋味。除了年糕,用吸味的腸粉煮蟹煲也很下飯。想腸粉保持口感不燜爛,便要在煮之前煎至表面稍為硬身,...
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10月專題:手工麵食🍜
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放題唔係日韓專利,中式點心一樣可以放題。有時同人去飲茶每人分一粒咁都唔係幾夠喉?咁就睇睇今期介紹嘅幾間點心放題餐廳啦,有米芝蓮同酒店級,亦有平民啲嘅連鎖酒樓,豐...
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針對疫情嘅政策一步步取消,但餐廳結業潮則好似未見底咁,持續有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。唔想錯過留下遺憾,而家先把握時間去回味,期望有日可以再相見。
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自製腸粉其實沒有想像的難,現在在超市可以買到腸粉專用粉,只需掌握開腸粉漿的用水量,便可調配出個人喜好的口感:如果想腸粉比較有彈性,可以把水量減至200毫升;如果...
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近年愈來愈多專門賣點心嘅小店冒起,唔再局限喺傳統酒樓,好多地方都可以輕輕鬆鬆嘆到靚點心,今次就同大家介紹幾間有特色同有水準嘅點心店~ 更多
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蒸排骨是家常菜,也是不少人的「Comfort food」,只要提到豉汁蒸排骨陳村粉,便聯想到排骨的嫩滑肉香。想排骨蒸得夠滑,在醃製時便要注意,先加點水分給排骨,再拌上粟粉略醃一會兒,把調味混合。陳村粉撕開後,可用熱水沖洗一下,把多餘的油分洗去,蒸的時候便不會太油膩。即看如何製作豉汁蒸排骨陳村粉。 更多
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