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開飯情報
4月號
11
APR 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
中菜
/
小炒
/
熟食中心
4月專題:平民中菜
7976
0
【識食攻略】集合多國口味
調出驚喜小食!
相關餐廳:
餓媽家姐
(
港式
)
22
MAR 24
分類:
識食攻略
餓底回探指尖沙咀有間小食店別具風味!推介【餓媽家姐】多款風味小食,非常吸引!手工漢堡綿軟包...
575
0
【2023新店精選】持續更新!
12月嘆特色主題Fine
Dining、新派港式...
相關餐廳:
OZONE
(
西式
)
及其他78間餐廳
21
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
新店
/
打卡餐廳
/
過江龍
/
酒吧餐廳
/
涮涮鍋
同好友聚會可以談心之餘,試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,齊齊緊貼潮流打卡嘆美食!12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等,即睇...
101869
0
歪歪實試!荃灣Cafe聯乘點心品牌
新推36款手工點心放題
相關餐廳:
SENSU
(
日本菜
)
30
NOV 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
點心
/
放題
/
任食
/
期間限定
/
荃灣
飲茶唔去茶樓去 Cafe?皆因人氣西日式 Cafe SENSU 荃灣店同粵式點心專門店點心廊聯乘,推出期間限定嘅手工點心放題!75 分鐘可以任點任食 36 款點...
6371
0
【識食攻略】傳統手藝
x
新派粵菜
創新有驚喜!
相關餐廳:
龍莊
(
粵菜 (廣東)
)
1
NOV 23
分類:
識食攻略
關鍵字:
識食攻略
/
現金券
/
粵菜
/
中菜館
中意特色新派中菜嘅你,一定要試試【龍莊】啦!推介餐廳名物—龍蟹膳,一蟹兩味勁吸睛,上湯煮肉蟹鮮甜彈牙;蟹黃煎腸粉......
635
0
【海鮮食譜】腸粉蟹煲
鮮味下飯小菜
27
OCT 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
海鮮
/
蟹
秋天是食蟹的季節,除了大閘蟹,其他蟹同樣肥美,例如肉蟹和膏蟹也很滋味。除了年糕,用吸味的腸粉煮蟹煲也很下飯。想腸粉保持口感不燜爛,便要在煮之前煎至表面稍為硬身,...
780
0
開飯情報
10月號
5
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯情報
/
手工麵
/
手工意粉
10月專題:手工麵食🍜
2422
0
點心放題2023!銅鑼灣$138任食90分鐘、米芝蓮推介高質點心
相關餐廳:
君綽軒
(
粵菜 (廣東)
)
及其他7間餐廳
9
AUG 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
中菜
/
點心
/
放題
/
銅鑼灣
/
尖沙咀
放題唔係日韓專利,中式點心一樣可以放題。有時同人去飲茶每人分一粒咁都唔係幾夠喉?咁就睇睇今期介紹嘅幾間點心放題餐廳啦,有米芝蓮同酒店級,亦有平民啲嘅連鎖酒樓,豐...
34385
0
【隨時更新】最後倒數!2023即將結業人氣/老字號餐廳
相關餐廳:
富記粥品
(
粵菜 (廣東)
)
及其他14間餐廳
6
JUN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
結業
/
小店
/
人氣店
/
老字號
針對疫情嘅政策一步步取消,但餐廳結業潮則好似未見底咁,持續有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。唔想錯過留下遺憾,而家先把握時間去回味,期望有日可以再相見。
30110
0
【腸粉食譜】輕鬆自製雞蛋腸粉
彈性/軟滑口感由你話事
30
MAY 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
自製腸粉其實沒有想像的難,現在在超市可以買到腸粉專用粉,只需掌握開腸粉漿的用水量,便可調配出個人喜好的口感:如果想腸粉比較有彈性,可以把水量減至200毫升;如果...
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香港點心專門店推介 新派創意點心、太子街坊抵食店
新贊記點心皇
(旺角)
18 Mar 2025
4410
0
近年愈來愈多專門賣點心嘅小店冒起,唔再局限喺傳統酒樓,好多地方都可以輕輕鬆鬆嘆到靚點心,今次就同大家介紹幾間有特色同有水準嘅點心店~
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【排骨食譜】豉汁蒸排骨陳村粉 咁醃排骨先夠嫩滑
30 May 2024
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蒸排骨是家常菜,也是不少人的「Comfort food」,只要提到豉汁蒸排骨陳村粉,便聯想到排骨的嫩滑肉香。想排骨蒸得夠滑,在醃製時便要注意,先加點水分給排骨,再拌上粟粉略醃一會兒,把調味混合。陳村粉撕開後,可用熱水沖洗一下,把多餘的油分洗去,蒸的時候便不會太油膩。即看如何製作豉汁蒸排骨陳村粉。
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