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講到食西餐一定唔少得意大利麵!對意粉有少少要求嘅,相信都食得出手工意粉同普通包裝意粉嘅分別,通常手工意粉都係每日新鮮製造,口感會較煙韌,蛋味亦濃郁啲。唔好以為食...
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召集各位咖啡迷!銅鑼灣有個期間限定嘅咖啡市集,集合本地10間人氣咖啡店同品牌,唔少都有市集限定嘅咖啡或者套裝。仲有部咖啡烘焙車即場炒豆,令現場充滿咖啡香氣。
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近年有唔少Cafe裝修都以特別顏色為主,太子呢間新店更用咗Pantone色卡概念,由打卡牆、擺設,甚至連紙巾都好似色卡咁!甜點都好有心思,大部分都係自家製,好似...
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平時戴住口罩已經好侷促,食飯梗係想搵啲空氣流通啲、地方大啲嘅餐廳,食都食得舒服啲吖!今次就會介紹五間餐廳,佢哋都係一啲空間感比較大嘅餐廳,比大家有返多啲私人空間...
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糖廠街巿集似乎已經成為太古區嘅傳統,今年呢個巿集又開鑼啦!由11月到2月,將會有多間本地人氣咖啡店同食店開檔,提供即製嘅巿集限定美食,當中最矚目嘅一定係首次喺香...
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又到開飯小貼士環節!開飯仔同香港新東方廚藝培訓合作嘅食譜分享嚟到最後一星期,最後一個星期有資深導師Joe Wong教大家點整呢個瑞士煙三文魚薯餅配芝士奄列!
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又到開飯小貼士環節!最近個個都喺屋企做廚神,今個星期開飯仔繼續同香港新東方廚藝培訓合作,一連五星期都會分享獨家食譜畀大家。第三個星期有資深導師Joe Wong教...
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又到開飯小貼士環節!知道大家最近多咗留喺屋企煮嘢食,今次開飯仔同香港新東方廚藝培訓合作,一連五星期都會分享獨家食譜畀大家。第二個星期有甜品導師Oscar Yau...
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又到開飯小貼士環節!知道大家最近多咗留喺屋企煮嘢食,今次開飯仔同香港新東方廚藝培訓合作,一連五星期都會分享獨家食譜畀大家。今日就有資深西餐導師Joe Wong教...
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旺角黑布街有一間小店,墨綠色的大門帶點英倫風,打開門裡面則是一間精品咖啡店。每天都有很多人專程來喝一杯手沖咖啡,甚至毫不介意這裡沒有WiFi——咖啡師Laugh...
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港島南區最大新地標商場已經全面試業,佔地超過 51萬平方呎,大型超市及超過35間食肆及零售美食商戶,南區又多一個美食集中地啦!一齊睇吓有咩餐廳進駐。 更多
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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