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香港人熱愛日本和其文化,很多朋友都説他們懷念日本旅行體驗。因此,當為期三個月的期間限定店逸品館 IPPINKAN by the time sommelier 在...
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近年來新世界紅酒大行其道,在香港愈來愈為人認識。而產自澳洲的葡萄酒品質更是不遑多讓,其中澳洲殿堂級品牌Penfolds 奔富酒莊最近更於香港發布了最新的2020...
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葡萄酒業很難被描述為創新性行業,葡萄種植和釀酒當然有新技術,但葡萄酒自8000 多年前開始釀造到現在,始終是 100%發酵葡萄汁,產品性質一直無變。
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灣仔汕頭街最近開咗間以白色為主嘅小店,係由一位來港10年嘅華裔菲律賓人主理嘅摩登菲律賓Fusion餐廳!希望將佢細細個食到嘅Comfort Food改良帶過嚟香...
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在所有香檳語錄中,Lily Bollinger 的可能是最著名,「我在快樂和悲傷時都會喝香檳……」但這已是59年前,今天,世界各地都釀造有各款氣泡酒,語錄中的香...
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加州大多數葡萄酒都豐富、厚身和澎湃,反映了加州充滿朝氣、陽光和自信的形象。因此,在7月和8月的盛夏季舉行加州美酒節是適合不過。
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受新冠肺炎疫情影響, 我們懇請各位留意疫情狀況並嚴格遵守政府指引。大部分Delicious USA 美食節餐廳設有外賣自取或外賣速遞服務,但由於餐廳營業安排可能...
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餐廳晚巿又要暫停堂食,對於各個「無飯」家庭嚟講,可能有啲頭痕?唔怕,而家有好多餐廳都有得用OpenRice外賣自取啦。繼上次港島區,今次介紹返新界供應素食嘅餐廳...
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提供露天座位嘅餐廳,通常都畀到人一種chill chill der、悠閒der感覺,就好似九龍站附近呢間新開嘅法式餐館一樣,最啱去同朋友飲返兩杯,放鬆一下。餐廳...
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Anne-Claire Schott 不是一般釀酒師。她修讀藝術史,不打算加入祖父及父親在瑞士三湖地區 (Three Lakes region) 侏羅山山麓的4...
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