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而家正正係櫻花盛開嘅季節,冇出國賞櫻嘅,去食下櫻花主題嘅料理感受春日氣氛都唔錯呀~最近唔少餐廳都襯住春天推出以櫻花作主題嘅菜單,由台灣菜、日本菜到櫻花甜品都有,...
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今年情人節無晚市堂食,如果想兩口子留喺屋企慶祝,不妨考慮外賣情人節套餐撐抬腳!部分餐廳仲有外賣自取或者早鳥折扣優惠,食抵啲又安心啲呀。
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仲有唔夠一個月就係5月9號母親節,各位孝順仔女又係時候Book定枱食大餐。想畀媽媽享受一日假期,不妨由一個豐富由舒適嘅早午餐開始!幫大家精選唔同國家嘅菜式,總有...
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呢間於中環屹立逾 20 年嘅人氣日本最近重開,由蘭桂芳搬到德己立街,而且無論食物定裝潢都以全新面目示人。新店希望將日本居酒屋文化 帶到香港,所以增設咗爐端燒及天...
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Kyoto Joe主打新派日本菜,有趣的是餐廳一開始並無打算供應素食,但自開業以來不斷有客人到此找「素」,由於好多食物都是即叫即整,要改動成素食不難,一傳十、十...
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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