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飲食潮流瞬息萬變,開店要受歡迎不易,及後要站穩陣腳更難。「兩姊妹涼皮有限公司」將川味涼皮大眾化的小店能夠持續開設分店,登上各大媒體,今年更得到米芝蓮必比登推介!...
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銅鑼灣人氣小店雪媽糍的起源,是因為媽媽製作的雪米糍大受歡迎,兩個女兒決定創業支持媽媽把興趣變成事業!因為是家人,所以會公私不分地吵架;也因為是家人,所以會無分你...
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喺春天呢個充滿生機嘅季節,當然要接觸下大自然,同陽光玩遊戲啦~今次帶大家嚟到西貢一日遊,享受由兩間社企為大家帶嚟動靜皆宜嘅體驗,有得食又有得玩,啱晒一家大細,或...
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說到賞櫻,向來予人集美食與遊樂項目豐富於一身的城市——大阪,可能不會被立即想到亦不是旅客的首選。但事實上在這裡也隱藏了許多櫻花秘景,要往奈良、神戶一日遊也很方便...
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旅遊解禁後令人萬分期待的櫻花季終於要來了!今年櫻花滿開預測東京會在3月20日前後開始開花,滿咲日則會在7天後 (亦即3月27日)。難得可以在東京欣賞到日本國花的...
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春暖花開,疫情後的第一個櫻花季要來啦!今年的開花預測認為京都櫻花會從3月24日開始陸續綻放,直至4月4日就會進入最繁盛的時間,在這段時間想拍到粉粉嫩嫩的櫻花照,...
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越南米紙除了用來包越南春卷,原來還有很多用途!在Instagram便可以看到不同國家的人,都用越南米紙來發揮創意,由年糕至甜品全部都可以做到!其中受不少人歡迎的...
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一杯Latte不單可以提神,同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理,他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案,從卡通到Q...
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情人節轉眼又到喇!想為身邊嘅人準備一份甜蜜蜜嘅驚喜?今年開飯仔搜羅咗5間精品/手工朱古力品牌畀大家,包括有本地製造手工朱古力、得獎朱古力及日本人氣生巧克力品牌,...
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每年煎糕絕對係一大學問,煎年糕點樣可以唔黐鍋?煎蘿蔔糕又點樣可以唔散,有焦邊但又唔會燶?電台主持歪歪特地向咗資深嘅點心部主廚林權超師傅請教秘訣,而家就同大家一齊...
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大熱天時,出街都盡量留喺室內,約朋友去唔同餐廳食好嘢、影靚相就最舒服喇。今次同大家share兩間環境靚,食物都有唔少好評嘅餐廳,佢哋嘅晚市同下午茶二人套餐用OpenRice訂座預付都有優惠㗎。 更多
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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