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【專訪】米芝蓮川式涼皮店
創日賣350碗記錄
要將兩姊妹涼皮變成潮流
相關餐廳:
兩姊妹涼皮有限公司
(
川菜 (四川)
)
及其他3間餐廳
6
JUN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
太子
/
米芝蓮
/
必比登
/
新上榜
/
涼皮
飲食潮流瞬息萬變,開店要受歡迎不易,及後要站穩陣腳更難。「兩姊妹涼皮有限公司」將川味涼皮大眾化的小店能夠持續開設分店,登上各大媒體,今年更得到米芝蓮必比登推介!...
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【母親節專訪】兩姐妹創業
賣媽媽手作雪米糍「家人互相支持互相成就」
相關餐廳:
雪媽糍
(
港式
)
8
MAY 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
雪米糍
/
糯米糍
/
甜品
/
銅鑼灣
/
雪媽糍
銅鑼灣人氣小店雪媽糍的起源,是因為媽媽製作的雪米糍大受歡迎,兩個女兒決定創業支持媽媽把興趣變成事業!因為是家人,所以會公私不分地吵架;也因為是家人,所以會無分你...
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【特約分享】西貢社企一日遊
親親大自然嘆美食+獨木舟體驗
相關餐廳:
聰鳴茶座
(
多國菜
)
25
APR 23
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
社企
/
社會企業
/
餐廳
/
野餐
/
水上活動
喺春天呢個充滿生機嘅季節,當然要接觸下大自然,同陽光玩遊戲啦~今次帶大家嚟到西貢一日遊,享受由兩間社企為大家帶嚟動靜皆宜嘅體驗,有得食又有得玩,啱晒一家大細,或...
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大阪賞櫻攻略2023
附鄰近美食點
23
MAR 23
分類:
向世界開飯
關鍵字:
大阪
/
櫻花
/
賞櫻
/
賞花
/
大阪城公園
說到賞櫻,向來予人集美食與遊樂項目豐富於一身的城市——大阪,可能不會被立即想到亦不是旅客的首選。但事實上在這裡也隱藏了許多櫻花秘景,要往奈良、神戶一日遊也很方便...
1817
0
東京賞櫻攻略2023
附鄰近美食點
20
MAR 23
分類:
向世界開飯
關鍵字:
賞櫻
/
櫻花
/
東京
/
中目黑
/
目黑川
旅遊解禁後令人萬分期待的櫻花季終於要來了!今年櫻花滿開預測東京會在3月20日前後開始開花,滿咲日則會在7天後 (亦即3月27日)。難得可以在東京欣賞到日本國花的...
869
0
京都賞櫻攻略2023
附鄰近美食點
3
MAR 23
分類:
向世界開飯
關鍵字:
京都
/
櫻花
/
賞花
/
清水寺
/
祇園
春暖花開,疫情後的第一個櫻花季要來啦!今年的開花預測認為京都櫻花會從3月24日開始陸續綻放,直至4月4日就會進入最繁盛的時間,在這段時間想拍到粉粉嫩嫩的櫻花照,...
7310
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【米紙食譜】百變米紙炮製韓式炒年糕
簡便易煮
熱量較低
28
FEB 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
韓國菜
/
年糕
越南米紙除了用來包越南春卷,原來還有很多用途!在Instagram便可以看到不同國家的人,都用越南米紙來發揮創意,由年糕至甜品全部都可以做到!其中受不少人歡迎的...
1602
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西營盤新Cafe主打Latte
Art
咖啡師一人開店「同時間比賽」
相關餐廳:
帽子珈琲
(
英國菜
)
13
FEB 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
西營盤
/
咖啡店
/
Cafe
/
Latte Art
/
拉花
一杯Latte不單可以提神,同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理,他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案,從卡通到Q...
3762
0
情人節甜蜜蜜!5間精品/手工朱古力推介
相關餐廳:
Royce' Chocolate
(
日本菜
)
及其他7間餐廳
6
FEB 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
朱古力
/
情人節
/
送禮
情人節轉眼又到喇!想為身邊嘅人準備一份甜蜜蜜嘅驚喜?今年開飯仔搜羅咗5間精品/手工朱古力品牌畀大家,包括有本地製造手工朱古力、得獎朱古力及日本人氣生巧克力品牌,...
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0
蘿蔔糕點煎先唔散?大廚傳授5大Tips
相關餐廳:
江蘇銘悅
(
江浙菜
)
17
JAN 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
新年
/
蘿蔔糕
/
歪歪
每年煎糕絕對係一大學問,煎年糕點樣可以唔黐鍋?煎蘿蔔糕又點樣可以唔散,有焦邊但又唔會燶?電台主持歪歪特地向咗資深嘅點心部主廚林權超師傅請教秘訣,而家就同大家一齊...
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No Money So Lonely
(旺角)
29 Jul 2024
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大熱天時,出街都盡量留喺室內,約朋友去唔同餐廳食好嘢、影靚相就最舒服喇。今次同大家share兩間環境靚,食物都有唔少好評嘅餐廳,佢哋嘅晚市同下午茶二人套餐用OpenRice訂座預付都有優惠㗎。
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【豬肉食譜】茶香骨 伴脆茶葉更顯風味
13 Jan 2024
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~
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