正顯示第 41 至 50 篇 (共 54 篇文章))
排序:
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AUG 15
問：經常聽到Pinot Noir的名字，它的葡萄酒風格是怎樣的?答：Pinot Noir是一種黑葡萄品種，起源於法國的Burgundy。如果Cabernet S...
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問：紐西蘭葡萄酒的風格是怎樣的?答：紐西蘭以清新空氣和自然風光聞名。它的葡萄酒也展現了這些特徵——純凈、帶有濃郁的水果香氣。紐西蘭有11個產酒區，位處南島北端的...
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問：喝不完整瓶酒，但家中又沒有存酒器，應該如何保存？答：常聽人說，在家不喝葡萄酒的原因，是因為喝不完一整瓶，會浪費了剩餘的酒。其實葡萄酒是絕對可以儲存的，對於所...
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JUL 15
問：Chardonnay是全世界種植最多的白葡萄品種，它的風格是怎樣？答：與 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）一樣，Chardonnay（霞多麗）...
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澳洲是典型的新世界葡萄酒生產國，也是大多數新消費者的入門選擇，因為它很直接，並以果香為主，紅酒單寜較為柔和易飲。多數酒都會在酒標上標出葡萄品種，所以消費者很容易...
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問：葡萄酒是否愈貴就愈好？ 平價貨色就沒有好酒？ 答：非也，我們不能僅以價格來評價葡萄酒，而是通過質量來評價。這基於四個標準：平衡、回味、濃度和複雜性，當中最重...
2007
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問：德國旗艦葡萄 Riesling 有甚麽特質？答：Riesling是芳香、高酸度的葡萄，酒精度較低，是唯一能釀造出各種葡萄酒風格的品種，由汽泡、乾身、半乾、晚...
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問：意大利有那麽多産區及葡萄品種，究竟從何入手？答：意大利自羅馬時代就開始釀造葡萄酒了。與法國一樣，意大利被劃分為不同的葡萄酒產區，稱為法定產區或保證法定產區（...
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MAY 15
問：葡萄品種中最常見的Cabernet Sauvignon赤霞珠，其實有甚麽特質呢？答：Cabernet Sauvignon是最知名的紅葡萄品種。它起源於法國B...
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問：樣式不同的酒蓋跟酒的品質有沒有關係呢？ 木塞、膠塞和旋轉蓋又是否有分別？答：葡萄酒封瓶方式主要有三種：木塞、膠塞和旋轉蓋。木塞允許少量的空氣進入，使葡萄酒成...
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