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2024-10-22
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本人任職的會計專業，係要每年申報指定既持續進修點數，才可以每年繼續專業資格的。所以，Continuing Professional Development (CPD)，既點數，對我來說，是很重要的。以前，總是喜歡放工或周末出去市區上上堂，與同業朋友交流一下及吃吃東西。其中，ACCA 會辦的 seminar ，更是一個美食 event。可是，因為疫情，大部份的 seminar 改為網課。鮮有機會出來學習兼吃喝。而這一次，是一個難得的 face-to-face seminar，而且是一個全日 event。是次 event，假《香港JW萬豪酒店》舉行，有中場的自助小食之餘，又有一個 Professional Luncheon。有 CPD 又有 fine dining， anything can better than that? 首先，我要重申，我真係去聽 talk，我向來到是一個好學生。那天，幾名講者的 talk 都好精彩，獲益良多。早上的 sesson ，有一個小休。而這一個小休，就是令所有參與者好開心的小環節。因為，大會會安排豐富冒自助小食。有中、西美點同水果。放 break 既時間大
首先，我要重申，我真係去聽 talk，我向來到是一個好學生。那天，幾名講者的 talk 都好精彩，獲益良多。
早上的 sesson ，有一個小休。而這一個小休，就是令所有參與者好開心的小環節。因為，大會會安排豐富冒自助小食。有中、西美點同水果。放 break 既時間大概早上11點，大家都當係一個早餐來吃。
再者，我非常欣賞金鍾三間酒店的咖啡出品。濃濃的即磨咖啡，每一次跟 ACCA 會去金鍾三大酒店上堂，我至少會飲兩杯。
時間過得好快，是可愛的 Professional Lunchon 了。這一次 seminar，很特別。因為大家在會場吃完飯就可以走，並沒有 afternoon session。兩個 seminar session 完結後，我們坐的圓桌立即變成了餐桌。當服務員為大家派送是日的餐單後，大家我心情都變成了期待。
不一會，服務員就把精美的前菜帶給在場的各位了。我們的前菜是 Smoke Salmon Rilete。以煙三文魚包裹著一份法式肉醬。香濃也帶點香滑，而這香滑感，是完完整整的肉質感。是真正的味道好，口感好之作。
主食， 是一份 Roasted Iberico Pork。西班牙的黑毛豬，其肉的質感超然就不需多加補充。原味，原條烤出來再分件，看得出肉內心的鮮紅都嫩滑感。吃入口，是黑毛豬獨有的那一種嫩滑感。再配合濃香醬汁同甜豆，非常美味的說。
甜品，是一個很精緻的小點。一片薄曲奇，中間夾一層雜果仁醬，而頂層的朱古力球是 Valrhona 品牌的 Guanaja Chocolate。所以，這一個 Guanaja Chocolate Gateau，令人感覺份外的矜貴，濃香的朱古力同果仁香味，很容易就會令人感美滿。
可以學習，可以得分，更有美食的相伴。真係沒有任何事可以比今日的這一餐，這一個活動更好。週末上 ACCA 的 Face-to-Face Seminar，絕對是一件開心既事。
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