潮成園

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休息中

香港有好多美食，但好多時，食太多其他野，最掛念的，原來是一碗簡單的河粉。潮成園的丸類全由本地生產，真材實料，水準未至於驚為天人，但全是穩紥穩打的。今次黎食，點左碗雲吞麵同牛腩河。雲吞細細粒，有3大粒，入面有鮮蝦肉同豬肉，簡單但足料，不過麵條就有少許鹼水味，所以整體不過不失。牛腩河牛腩好多，炆得好入味，一咬即散，仲有一陣花椒八角味，因為選了河粉，所以兩者好夾，但如果湯底再下少少功夫，就更好。不過這裡的賣點是平，以本地製作黎講，鬧市仲賣緊18蚊碗雲吞、魚蛋粉，這種小店，值得繼續支持。