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2022-08-18
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平日晚8點半無乜人排隊，等咗5分鐘入座🤭唔使排長龍碗麵都好食啲！有人覺得索價過百元一碗麵太貴，但講真湯好花心機煲🔥比好多西餐/Cafe嘅意粉高質好多🤌🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊大圍🐠 #小胖遊銅鑼灣🐠———————————————🔹潤牛麵 $148法式煎鵝肝片/慢煮美國頂級牛小排/豬潤高湯/扁陽春麵呢個好有驚喜🤩完美中西合璧嘅麵🍜 煎香鵝肝，封住裡面鵝油香，一咬入口既溶✨牛小排有3片，牛味超濃，都算幾軟腍🐮🐽豬潤湯好好味😋(平時我哋唔愛食豬潤都話正🤪)味道濃郁，完全唔會有腥臭/粉粉結塊，真係好花心思處理👨🏻🍳融合鵝油絕對畫龍點睛🥰飲左大半碗！扁陽春麵掛湯，又唔會輕易變淋！🔹棉花雞 $98日本地雞肉/魚肚/ 北菇/ 雲腿絲/高湯/扁陽春麵💛湯相對平實，但充滿雲腿絲咸香，熱辣辣飲係心靈雞湯🥣嘅溫暖🫶🏻(不過係少少偏咸）🐓雞肉肉質紮實但幾嫩口，魚肚吸晒湯精華Keep住爽口😛其實有啲似平啲version嘅迷你佛跳牆，私心當然迷你佛跳牆正啲(多好多料，但又貴啲🤣）—————————————————🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌕🌗🤑性價比：🌕🌕🌕🌑🌑🧚🏻打卡值：🌕🌕🌕🌑🌑🥰舒適度
平日晚8點半無乜人排隊，等咗5分鐘入座🤭唔使排長龍碗麵都好食啲！有人覺得索價過百元一碗麵太貴，但講真湯好花心機煲🔥比好多西餐/Cafe嘅意粉高質好多🤌
🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂
#小胖遊大圍🐠 #小胖遊銅鑼灣🐠
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🔹潤牛麵 $148
法式煎鵝肝片/慢煮美國頂級牛小排/豬潤高湯/扁陽春麵
呢個好有驚喜🤩完美中西合璧嘅麵🍜 煎香鵝肝，封住裡面鵝油香，一咬入口既溶✨
牛小排有3片，牛味超濃，都算幾軟腍🐮
🐽豬潤湯好好味😋(平時我哋唔愛食豬潤都話正🤪)味道濃郁，完全唔會有腥臭/粉粉結塊，真係好花心思處理👨🏻🍳融合鵝油絕對畫龍點睛🥰飲左大半碗！扁陽春麵掛湯，又唔會輕易變淋！
潤牛麵
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🔹棉花雞 $98
日本地雞肉/魚肚/ 北菇/ 雲腿絲/高湯/扁陽春麵
💛湯相對平實，但充滿雲腿絲咸香，熱辣辣飲係心靈雞湯🥣嘅溫暖🫶🏻(不過係少少偏咸）
🐓雞肉肉質紮實但幾嫩口，魚肚吸晒湯精華Keep住爽口😛
其實有啲似平啲version嘅迷你佛跳牆，私心當然迷你佛跳牆正啲(多好多料，但又貴啲🤣）
棉花雞
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棉花雞
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🧜🏻口水度：🌕🌕🌕🌕🌗
🤑性價比：🌕🌕🌕🌑🌑
🧚🏻打卡值：🌕🌕🌕🌑🌑
🥰舒適度：🌕🌕🌗🌑🌑
🤤回頭率：🌕🌕🌕🌕🌘
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♟Overall♟
第二食依然覺得相當正🫶🏻用心煲嘅湯絕對係令碗麵充滿靈魂🍜我哋真心中意食湯麵多過Pasta
小店環境就細啲，坐就唔算舒服，勝在乾淨企理🙆🏻
潤牛麵
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