芽籠

營業中

休息中

塞翁失馬焉知非福。遲了午飯，卻意外地發現一間新加坡餐廳，在下午茶時段性價比相當高。👍🏾《芽籠》，門面裝潢不錯，吸引了我的眼球，加上門前就有圖文並茂的餐單，令我駐足看了看，很快便決定光顧。為何？因為相片拍得不錯，而且下午茶餐有飯、有麵更包飲料才四十多元。幸運的是，上菜時沒有驚嚇到我，食物賣相與圖片相符。第一道：「海南雞配雞油香飯 及紫菜魚丸湯」海南雞，內外如一，吃起來和看起來一樣的嫩滑。味道清淡，要沾三色醬才會惹味，問題不大，是海南雞的正常發揮。雞油飯值得給予手指公，香氣撲鼻，吃得人很想再來一碗。第二道：「魚丸魚條喇沙摻摻」驚喜了我的竟是不起眼的魚丸魚條，彈牙味濃。麵條方面，很地道，混合使用了粗麵及粉絲兩種，口感層次分明，不是間間新加坡餐廳都會遵循這地道的做法的。湯底酸辣度適中，嗜辣者需要事先提出。第三道：「喇沙慢煮無骨豬手飯」豬手特別軟，筷子🥢稍微用力一點也能夾散豬手肉，難怪入口那麼滑嫩。第四道：「咖吔多士」每次吃新加坡菜我都一定會點的菜式。我很簡單，好不好吃全看餐廳下的咖吔醬多不多。這次，👌🏽。