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2023-03-28 1079 瀏覽
一間於尖沙咀的美式蛋糕店,主打美式傳統家庭蛋糕,店鋪裝修以美式復古風格,帶你味蕾感受下美國風味。——紅絲絨蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100大家無睇錯而我都無打錯,一件蛋糕價值100港幣,但值得大家嘗試。香港可以食紅絲絨嘅蛋糕店不多,而傳統的紅絲絨蛋糕其實是以醋以及酸性的白脫牛奶(Buttermilk)製作,從而產生化學作用,而當中嘅紅色係同天然可可粉中花青素撞上酸性質而變成紅色。蛋糕質地厚實,口感濕潤,味道獨特,微微酸甜;奶油霜味道輕盈,當中酸酸味道中和奶油霜嘅膩感,再配上蛋糕,就係一個食唔停口嘅組合。——評價:❤️ 慰籍心靈之選🍰 美式蛋糕選擇🍪 食完會開心💰 價位中上推介指數:❤️❤️❤️❤️(五個心心為滿心)——地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓LA106號舖
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一間於尖沙咀的美式蛋糕店,主打美式傳統家庭蛋糕,店鋪裝修以美式復古風格,帶你味蕾感受下美國風味。
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紅絲絨蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100

大家無睇錯而我都無打錯,一件蛋糕價值100港幣,但值得大家嘗試。香港可以食紅絲絨嘅蛋糕店不多,而傳統的紅絲絨蛋糕其實是以醋以及酸性的白脫牛奶(Buttermilk)製作,從而產生化學作用,而當中嘅紅色係同天然可可粉中花青素撞上酸性質而變成紅色。

蛋糕質地厚實,口感濕潤,味道獨特,微微酸甜;奶油霜味道輕盈,當中酸酸味道中和奶油霜嘅膩感,再配上蛋糕,就係一個食唔停口嘅組合。

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評價:

❤️ 慰籍心靈之選
🍰 美式蛋糕選擇
🍪 食完會開心
💰 價位中上

推介指數:❤️❤️❤️❤️
(五個心心為滿心)

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地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓LA106號舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-11-26
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$100