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2023-03-28
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一間於尖沙咀的美式蛋糕店，主打美式傳統家庭蛋糕，店鋪裝修以美式復古風格，帶你味蕾感受下美國風味。——紅絲絨蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100大家無睇錯而我都無打錯，一件蛋糕價值100港幣，但值得大家嘗試。香港可以食紅絲絨嘅蛋糕店不多，而傳統的紅絲絨蛋糕其實是以醋以及酸性的白脫牛奶（Buttermilk）製作，從而產生化學作用，而當中嘅紅色係同天然可可粉中花青素撞上酸性質而變成紅色。蛋糕質地厚實，口感濕潤，味道獨特，微微酸甜；奶油霜味道輕盈，當中酸酸味道中和奶油霜嘅膩感，再配上蛋糕，就係一個食唔停口嘅組合。——評價：❤️ 慰籍心靈之選🍰 美式蛋糕選擇🍪 食完會開心💰 價位中上推介指數：❤️❤️❤️❤️（五個心心為滿心）——地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓LA106號舖
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紅絲絨蛋糕 Red VELVET Cake HKD$ 100
大家無睇錯而我都無打錯，一件蛋糕價值100港幣，但值得大家嘗試。香港可以食紅絲絨嘅蛋糕店不多，而傳統的紅絲絨蛋糕其實是以醋以及酸性的白脫牛奶（Buttermilk）製作，從而產生化學作用，而當中嘅紅色係同天然可可粉中花青素撞上酸性質而變成紅色。
蛋糕質地厚實，口感濕潤，味道獨特，微微酸甜；奶油霜味道輕盈，當中酸酸味道中和奶油霜嘅膩感，再配上蛋糕，就係一個食唔停口嘅組合。
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評價：
❤️ 慰籍心靈之選
🍰 美式蛋糕選擇
🍪 食完會開心
💰 價位中上
推介指數：❤️❤️❤️❤️
（五個心心為滿心）
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地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓LA106號舖
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