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2023-06-14
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📍 一虎 Ichitora📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 廈門街23號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-灣仔利東街一帶有不少日式拉麵店 — X虎、X虎、X虎⋯好多「虎」！🐯晚餐時段，每一家都人龍不斷！這次到訪的是位於廈門街的《一虎 Ichitora》，主打自家熬製濃厚豬骨湯底也有一些特別或期間限定口味，如〔赤虎（辣味噌）〕、〔海老虎（蝦味噌）〕、〔檸檬拉麵〕、〔鮪魚拉麵〕、〔蒜頭拉麵〕-這次就嚐了赤虎跟檸檬拉麵赤虎香辣惹味；檸檬拉麵微酸清新，感覺截然不同🍜-店子不大，大概有20個座位，但流轉率滿快的店員們都十分友善，也樂於提供有關不同口味和拉麵款式的資訊，選擇困難症的朋友不妨問問店員的意見！座位上有提供冰水，也有蕎菜、辣芽菜、紅姜等配菜其中，辣芽菜辣勁超強！甚至比〔赤虎〕更辣！喜歡吃辣的又喜歡芽菜的，一定會喜歡這個！-赤虎特選 ($149)Red Tora Special〔赤虎〕為基本辣味噌叉燒拉麵，若想吃更豐富的配料，如激量叉燒、溏心蛋、紫菜等，就可以點這款〔赤虎特選〕配料多得完全覆蓋住拉麵，把拉麵夾起都要花一點力氣呢🍜湯底加
📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 廈門街23號地舖
〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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灣仔利東街一帶有不少日式拉麵店 — X虎、X虎、X虎⋯好多「虎」！🐯
晚餐時段，每一家都人龍不斷！
這次到訪的是位於廈門街的《一虎 Ichitora》，主打自家熬製濃厚豬骨湯底
也有一些特別或期間限定口味，如〔赤虎（辣味噌）〕、〔海老虎（蝦味噌）〕、〔檸檬拉麵〕、〔鮪魚拉麵〕、〔蒜頭拉麵〕
-這次就嚐了赤虎跟檸檬拉麵
赤虎香辣惹味；檸檬拉麵微酸清新，感覺截然不同🍜
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店子不大，大概有20個座位，但流轉率滿快的
店員們都十分友善，也樂於提供有關不同口味和拉麵款式的資訊，選擇困難症的朋友不妨問問店員的意見！
座位上有提供冰水，也有蕎菜、辣芽菜、紅姜等配菜其中，辣芽菜辣勁超強！甚至比〔赤虎〕更辣！喜歡吃辣的又喜歡芽菜的，一定會喜歡這個！
-赤虎特選 ($149)
Red Tora Special
〔赤虎〕為基本辣味噌叉燒拉麵，若想吃更豐富的配料，如激量叉燒、溏心蛋、紫菜等，就可以點這款〔赤虎特選〕
配料多得完全覆蓋住拉麵，把拉麵夾起都要花一點力氣呢🍜
湯底加入大阪激辛味噌，顏色呈橙紅色，辣度不算非常非常辣，但辣得過癮，好惹味！
溏心蛋是另一焦點😍！晶瑩剔透、蛋香味濃、熟度剛好，是完美的口感😍
赤虎特選
$149
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溏心蛋
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檸檬拉麵 ($106)
Lemon ramen
- 追加精選配料: 溏心蛋、叉燒、紫菜、有味筍、木耳 (+$50)
另一款〔檸檬拉麵〕在豬骨湯底內加入秘製檸檬醬及新鮮檸檬，淡淡檸檬香減低整體幽油膩感覺，很有清新感🍋
把新鮮檸檬壓壓，可以令檸檬味道更濃郁😆
本身包括了兩片叉燒、香蔥、京蔥，我們還另加了精選配料，超～級～滿～足～
•煎餃子 ($48)
Fried dumplings
皮不厚，肉餡不算多，但肉汁跟油香都滿豐富～
•Sapporo beer ($30)
另外還點了凍啤酒，跟拉麵超搭配！
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