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2017-05-19
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上個月有一天⋯⋯三個女人去左長沙灣的潮滙館食潮洲菜。 用左我個人好喜歡的公雞餐具⋯⋯總是覺得好型的。 食潮洲美食,當然少不了滷水食物。這裡有不少種類的滷水,最後選了滷水拼盤。 滷水拼盤($128) 拼盤中最美味的是墨魚,十分爽口美味!其他有腩肉,紅腸,蛋及豆腐。蛋同豆腐也值得一提的,很入味! 蠔仔粥也是必點的食物。 蠔仔粥($108) 砂窩上熱辣辣,蠔仔肥美鮮甜。加埋肉碎及方魚是傳統做法,粥底同樣鮮甜美味。 朋友想吃凍魚,是日精選是烏頭。 烏頭($138) 烏頭鮮甜,肉質有口感,加上傳統的豆醬是十分美味的食物。不過有小骨,食的時候要小心一點。清炒豆苗($98) 其實豆苗真係好好吃的,特別在這些小店,火喉夠就會特別香同特別爽口。
用左我個人好喜歡的公雞餐具⋯⋯總是覺得好型的。
食潮洲美食,當然少不了滷水食物。這裡有不少種類的滷水,最後選了滷水拼盤。
滷水拼盤($128)
$128
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拼盤中最美味的是墨魚,十分爽口美味!其他有腩肉,紅腸,蛋及豆腐。蛋同豆腐也值得一提的,很入味!
蠔仔粥也是必點的食物。
蠔仔粥($108)
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砂窩上熱辣辣,蠔仔肥美鮮甜。加埋肉碎及方魚是傳統做法,粥底同樣鮮甜美味。
朋友想吃凍魚,是日精選是烏頭。
烏頭($138)
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烏頭鮮甜,肉質有口感,加上傳統的豆醬是十分美味的食物。不過有小骨,食的時候要小心一點。
清炒豆苗($98)
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其實豆苗真係好好吃的,特別在這些小店,火喉夠就會特別香同特別爽口。
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