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2023-01-07
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❄️冬天的指定動作少不了 — 打邊爐!🍲 這間餐廳已經是第2次回訪了～黃黑色的設計十分型格🖤 而今次跟上次到訪不同的是多了很多mirror應援手幅呢✨! 幾乎是佈滿每一個角落～ 相信會吸引不少鏡粉前來支持! 而吸引me的當然是它的火鍋配料和惹味小食 跟坊間的火鍋店很不一樣🫶🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 醬料 吃之先店員會遞上醬料盤 有辣椒🌶️、蒜蓉🧄、炸蒜、XO醬等合共8款醬料～ 應有盡有!-✨ 鴛鴦鍋 (清湯 + 沙嗲鍋) 🍲不想火鍋只吃到一個湯底 推薦這個鴛鴦鍋配搭～ 原以為清湯只是普通濃湯 但原來裡面有粟米🌽、娃娃菜、蘿蔔、菇 十分足料很有鮮味! 至於沙嗲湯底就很濃稠 重口味人士必試♪(´ε｀ )-✨ 頂級手切安格斯肥牛 (小)🥩小碟的份量也不算小! 肥牛色澤亮麗 瘦肉脂肪比例剛好不會太肥 肉質嫩滑 加上的手切緣故 比起一般肥牛片切得厚身👍-✨ 本地黑毛豬腩片🐷油脂瘦肉層層相間分佈平均 顏色粉嫩 味道濃郁 簡單放入清湯底煮熟已很夠味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-✨ 蘇格蘭聖子皇一盤有3件聖子皇 肉質肥美 清洗得很乾淨～ 爽口鮮嫩 味道鮮甜！-✨ 乾杯!蠔 🍻餐廳的招牌乾杯!蠔 用小酒杯盛著鮮甜肥美的生蠔 一sh
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✨ 醬料
吃之先店員會遞上醬料盤 有辣椒🌶️、蒜蓉🧄、炸蒜、XO醬等合共8款醬料～ 應有盡有!
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✨ 鴛鴦鍋 (清湯 + 沙嗲鍋) 🍲
不想火鍋只吃到一個湯底 推薦這個鴛鴦鍋配搭～ 原以為清湯只是普通濃湯 但原來裡面有粟米🌽、娃娃菜、蘿蔔、菇 十分足料很有鮮味! 至於沙嗲湯底就很濃稠 重口味人士必試♪(´ε｀ )
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✨ 頂級手切安格斯肥牛 (小)🥩
小碟的份量也不算小! 肥牛色澤亮麗 瘦肉脂肪比例剛好不會太肥 肉質嫩滑 加上的手切緣故 比起一般肥牛片切得厚身👍
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✨ 本地黑毛豬腩片🐷
油脂瘦肉層層相間分佈平均 顏色粉嫩 味道濃郁 簡單放入清湯底煮熟已很夠味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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✨ 蘇格蘭聖子皇
一盤有3件聖子皇 肉質肥美 清洗得很乾淨～ 爽口鮮嫩 味道鮮甜！
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✨ 乾杯!蠔 🍻
餐廳的招牌乾杯!蠔 用小酒杯盛著鮮甜肥美的生蠔 一shot之下喝下生蠔 裡面伴著三文魚籽和醬油 完全沒有腥味👍
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✨ 冰火魷魚🦑
🌟很有驚喜的小食! 初嚐冰火魷魚 意思原來是冰魷魚蘸了秘製自家辣 味道果然麻辣 朋友和我形容辣得很好吃 但一吃了辣椒籽就會很辣😂 魷魚口感爽脆 推介想吃辛辣刺激的朋友😎
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✨ 黃金鹹蛋魚皮
上次吃過的鹹蛋魚皮 便對它念念不忘 今次再encore! 香脆的炸魚皮 上面有鹹蛋分佈在表面～ 好吃又超邪惡啊😈
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✨ 自家製三寶餃 🥟
由水餃、雲吞、韭菜餃組成的三寶餃 自家製令每顆餃子都很飽滿～ 皮薄而且餡料多👍
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✨ 蔬菜拼盤 🥬
吃完肉類海鮮小食 再叫了盤蔬菜拼盤 裡面有生菜、菜心和娃娃菜～
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✨ 冬瓜薏米水
飲品方面餐廳會有自製飲品 我們了點了清甜的冬瓜薏米水 解膩解辣一流😆
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📍 煲底海鮮火鍋料理 (尖沙咀)
🗺️ 尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓
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