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2023-11-01
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約了姊妹們飯聚 長大後大家都喜歡中菜尤愛片皮鴨 便訂了這間人氣的古琴雅苑ＱＲＥ店位置方便 就在灣仔站附近商廈窗邊位看到些少城景 木系裝橫相當雅緻 食物水準中上服務頗熱心 飯聚不錯選擇-ღ 烤北京填鴨 ·· $𝟐𝟏𝟖／半隻可看到師傅在透明櫥窗內 即席開鴨切片上檯時鴨皮連著鴨肉 少量鴨胸脆皮另上齋食鴨皮油脂豐富香酥 有點兒入口即化店員建議鴨皮蘸砂糖及梅子醬 一解膩感而第二食 即是我們常見的片皮鴨的食法以薄餅捲著鴨肉 按個人喜好搭各種配料例如京蔥／青瓜／哈密瓜 少不了甜麵醬最喜歡是它的餅皮 非常之煙韌且有熱度鴨皮鴨肉比例平衡 捲成鴨捲後甚為美味價錢比高檔的鴨店經濟 整體性價比不錯-ღ 至尊拼盤 ·· $𝟐𝟎𝟖一次過滿足你五個願望 冷盤吹水慢慢食有 醉雞／雞絲粉皮／拍青瓜／四喜烤麩最喜歡楊洲水晶肉 食落其實是水晶肴肉喜歡它比較瘦有口感 皮凍比例不會太多醉雞的酒香也夠濃 其餘幾款水準也可以-ღ 蟹粉扒豆苗 ·· $𝟏𝟕𝟖豆苗相當大碟 淋上滿滿的瑤柱蟹粉茨汁蟹粉的蟹香不算很濃郁 勝在以份量取勝-ღ 開洋蔥油拌麵 ·· $𝟗𝟐怕不夠飽叫個澱粉質 果然又是眼闊肚窄將香蔥油與蝦乾拌上麵條 十分有咀嚼感
尤愛片皮鴨 便訂了這間人氣的古琴雅苑
ＱＲＥ店位置方便 就在灣仔站附近商廈
窗邊位看到些少城景 木系裝橫相當雅緻
食物水準中上服務頗熱心 飯聚不錯選擇
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ღ 烤北京填鴨 ·· $𝟐𝟏𝟖／半隻
可看到師傅在透明櫥窗內 即席開鴨切片
上檯時鴨皮連著鴨肉 少量鴨胸脆皮另上
齋食鴨皮油脂豐富香酥 有點兒入口即化
店員建議鴨皮蘸砂糖及梅子醬 一解膩感
而第二食 即是我們常見的片皮鴨的食法
以薄餅捲著鴨肉 按個人喜好搭各種配料
例如京蔥／青瓜／哈密瓜 少不了甜麵醬
最喜歡是它的餅皮 非常之煙韌且有熱度
鴨皮鴨肉比例平衡 捲成鴨捲後甚為美味
價錢比高檔的鴨店經濟 整體性價比不錯
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ღ 至尊拼盤 ·· $𝟐𝟎𝟖
一次過滿足你五個願望 冷盤吹水慢慢食
有 醉雞／雞絲粉皮／拍青瓜／四喜烤麩
最喜歡楊洲水晶肉 食落其實是水晶肴肉
喜歡它比較瘦有口感 皮凍比例不會太多
醉雞的酒香也夠濃 其餘幾款水準也可以
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ღ 蟹粉扒豆苗 ·· $𝟏𝟕𝟖
豆苗相當大碟 淋上滿滿的瑤柱蟹粉茨汁
蟹粉的蟹香不算很濃郁 勝在以份量取勝
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ღ 開洋蔥油拌麵 ·· $𝟗𝟐
怕不夠飽叫個澱粉質 果然又是眼闊肚窄
將香蔥油與蝦乾拌上麵條 十分有咀嚼感
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ღ 茶芥 - 瑰荔堂煌 ·· $𝟏𝟖 /ᵖᵉʳ ʰᵉᵃᵈ
茶的選擇頗有特色 選了這款女孩子口味
玫瑰荔枝茶 沖泡了一晚仍有濃濃花果香
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