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「富豪飯堂」褔臨門
2011-05-02 162 瀏覽
褔臨門 - 這間城中的 「富豪飯堂」, 我慕名已久, 但礙於價格昂貴, 一直未想過試. 今晚有好友慷慨帶我來這裡共享美食, 終於有機會一試. 這一餐充滿友情, 伴以桌上的美味佳餚. 大家吃得十分高興. 一行三人, 本來最難叫餐. 但好友伉儷個性大方慷慨, 索性來個四人商務套餐. 四人份量三人吃. 吃得豐盛!.店內裝修清雅, 簡單說句, 服務敫勤, 食物質素很高.東星斑太好味, 竟忘記影相. (魚肉嫩滑, 豉油調味恰到好處. 記得蔡瀾說過, 蒸魚他不吃魚, 只吃豉油及蔥花已可配白飯三碗, 相信說的就是這種美味的豉油).值得再提的是釀焗鮮蟹蓋 - 這是最令我們驚喜的美食, 整個蟹蓋是用鮮蟹肉加洋蔥釀的, 美味之極! 侍應為我在蟹蓋上加點醋吃. 嘩! 即時帶出更多鮮味,. 這個醋帶有話梅的香和酸, 跟蟹蓋的味道配搭得天衣無縫. 我一連呷了幾口醋, 侍應機靈, 再添一碟給我, 我也照呷乾了.
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侍應為我在蟹蓋上加點醋吃. 嘩! 即時帶出更多鮮味.
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美點雙輝 - 是懷舊的馬仔與合桃餅. 我喜歡它不是太甜
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揚州炒飯 (炒功一流, 蛋和飯粒炒得分開, 蛋嫩而飯粒爽身，口感極佳)
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椰盅燉宫燕 - 燕窩清甜可口. 我先吃半碗不加椰汁的, 後半碗才加上椰汁. 兩種吃法, 一樣味美.
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釀焗鮮蟹蓋 - 這是最令我們驚喜的美食, 整個蟹蓋是用鮮蟹肉加洋蔥釀的, 美味之極!
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當紅脆皮鷄 (鷄皮脆而肉嫩, 簡單好味)
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鮑汁菜膽鵝掌伴鮮鮑片 (鮑汁味道濃郁, 鮑片鮮味得齒頰留香)
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紅燒大排翅 (湯的濃淡適中, 味道和口感都很好)
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 褔臨門 - 這間城中的 「富豪飯堂」, 我慕名已久, 但礙於價格昂貴, 一直未想過試. 今晚有好友慷慨帶我來這裡共享美食, 終於有機會一試. 這一餐充滿友情, 伴以桌上的美味佳餚. 大家吃得十分高興. 一行三人, 本來最難叫餐. 但好友伉儷個性大方慷慨, 索性來個四人商務套餐. 四人份量三人吃. 吃得豐盛!.

店內裝修清雅, 簡單說句, 服務敫勤, 食物質素很高.

東星斑
太好味, 竟忘記影相. (魚肉嫩滑, 豉油調味恰到好處. 記得蔡瀾說過, 蒸魚他不吃魚, 只吃豉油及蔥花已可配白飯三碗, 相信說的就是這種美味的豉油).

值得再提的是釀焗鮮蟹蓋 - 這是最令我們驚喜的美食, 整個蟹蓋是用鮮蟹肉加洋蔥釀的, 美味之極! 侍應為我在蟹蓋上加點醋吃. 嘩! 即時帶出更多鮮味,. 這個醋帶有話梅的香和酸, 跟蟹蓋的味道配搭得天衣無縫. 我一連呷了幾口醋, 侍應機靈, 再添一碟給我, 我也照呷乾了.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2011-05-01
    用餐途徑
    堂食
    推介美食
    紅燒大排翅 (湯的濃淡適中, 味道和口感都很好)
    鮑汁菜膽鵝掌伴鮮鮑片 (鮑汁味道濃郁, 鮑片鮮味得齒頰留香)
    當紅脆皮鷄 (鷄皮脆而肉嫩, 簡單好味)
    釀焗鮮蟹蓋 - 這是最令我們驚喜的美食, 整個蟹蓋是用鮮蟹肉加洋蔥釀的, 美味之極!
    椰盅燉宫燕 - 燕窩清甜可口. 我先吃半碗不加椰汁的, 後半碗才加上椰汁. 兩種吃法, 一樣味美.
    揚州炒飯 (炒功一流, 蛋和飯粒炒得分開, 蛋嫩而飯粒爽身，口感極佳)
    美點雙輝 - 是懷舊的馬仔與合桃餅. 我喜歡它不是太甜
    侍應為我在蟹蓋上加點醋吃. 嘩! 即時帶出更多鮮味.