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2024-09-18
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最近筆者有個開心大發現，原來上班地點和沙田的距離都幾近，又多一個新食點！今晚就率先相約好友在新城巿廣場吃飯，好友選擇了這間主打串燒的「小野人」。「小野人」位於新城巿廣場三期3樓。餐廳有幾塊大玻璃窗，環境都幾開揚。大漠烤羊肉烤羊肉一份有5串，選用寧夏灘羊，肉質會較為爽身，肥瘦度適中。感覺有孜然粉作調味，果然是大漠風味。烤厚切牛舌芯牛舌芯厚切，質感柔軟，調味料烤得入味。幾款串燒中，最欣賞的就是這一款！烤脆雞皮雞皮烤到非常脆身，入口卜卜脆，味道帶有鹹香感，感覺很適合用來做佐酒小食。夏威夷烤菠蘿菠蘿切粒串起，烤至外層帶有焦身。輕輕一咬已非常多汁，但可能不是當造季節，味道有點偏酸。雞翼燒得很香，外皮呈微微脆身，雞肉嫩滑。而且餐廳menu上強調選用泰國皇室農場雞翼，絕無激素令食客食得安心。烤生蠔十分大隻！生蠔肥美厚肉，質感滑溜。配上芝士烤香後，色澤金黃，入口帶著濃郁的芝士香氣。一整串的烤大魷魚，大大力撕咬的感覺很爽。魷魚塗上醬料烤香，口感煙韌彈牙，微辣惹味。蘑菇外層炸至非常酥脆，內裡則juicy彈牙，帶有鹹香味。不過因為是炸物的關係，所以會有一點油膩感。每次食燒烤都會食蒜蓉粉絲娃娃菜！以錫紙兜盛載
「小野人」位於新城巿廣場三期3樓。餐廳有幾塊大玻璃窗，環境都幾開揚。
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大漠烤羊肉
烤羊肉一份有5串，選用寧夏灘羊，肉質會較為爽身，肥瘦度適中。感覺有孜然粉作調味，果然是大漠風味。
烤厚切牛舌芯
牛舌芯厚切，質感柔軟，調味料烤得入味。幾款串燒中，最欣賞的就是這一款！
烤脆雞皮
雞皮烤到非常脆身，入口卜卜脆，味道帶有鹹香感，感覺很適合用來做佐酒小食。
夏威夷烤菠蘿
菠蘿切粒串起，烤至外層帶有焦身。輕輕一咬已非常多汁，但可能不是當造季節，味道有點偏酸。
小野人燒雞翼
$28
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雞翼燒得很香，外皮呈微微脆身，雞肉嫩滑。而且餐廳menu上強調選用泰國皇室農場雞翼，絕無激素令食客食得安心。
芝士烤新鮮生蠔
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芝士烤新鮮生蠔
$36
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烤生蠔十分大隻！生蠔肥美厚肉，質感滑溜。配上芝士烤香後，色澤金黃，入口帶著濃郁的芝士香氣。
Q彈大魷魚
$45
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一整串的烤大魷魚，大大力撕咬的感覺很爽。魷魚塗上醬料烤香，口感煙韌彈牙，微辣惹味。
小野人酥炸蘑菇
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蘑菇外層炸至非常酥脆，內裡則juicy彈牙，帶有鹹香味。不過因為是炸物的關係，所以會有一點油膩感。
錫紙蒜蓉粉絲娃娃菜
$48
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每次食燒烤都會食蒜蓉粉絲娃娃菜！以錫紙兜盛載，娃娃菜爽身，而粉絲更是索盡蒜蓉香氣，變得更加惹味。
燒蒜香奶油花椰菜
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花椰菜拌以蒜蓉奶油一同焗香，再灑上芝士碎。花椰菜口感爽脆，入口充滿芝士奶油香，但就稍嫌焗至有點偏乾。
小野人黑松露蘑菇烤飯
$78
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他們的招牌必點菜！用上日本珍珠米，飯面上舖滿烤蘑菇粒粒，吃用時還可以擠上一點檸檬汁。米飯拌勻黑松露、美乃滋醬後，味道變得非常香口，感覺和risotto有像。最特別的是可以用紫菜包裹蘑菇烤飯來吃，相當新穎的食法！
小野人滿杯草莓
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飲品可以按個人口味選擇甜度，點了少甜，但依然有莓果香味，不會淡如水。
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