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2017-10-01
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過往的元朗給我感覺地方窄，人流多，品流複雜！ 自從好幾個新樓盤落成，增設西鐵四通八達，完善的交通網絡配套！現時的元朗已變得不一樣！ 元朗多了不少好去處！形點一期 Yoho Mall 1 extension 在 7/26 正式開幕，Yoho Mall 總面積約110萬平方呎，食肆大多以高檔消費為主，九成食肆是首度進駐元朗；然而，好姊姊住在天水圍，搭西鐵來很方便！加上商場連接西鐵站出口更便利！形點一期為她帶來多個好去處及新食點，閒來她也會逛逛！ 亦會留意有什麼新店及餐廳進駐！當晚，我們相約在開業大約一個月、主理東南亞美食餐廳 Glasshouse，位於戲院附近，太子珠寶隔離！據悉恰巧餐廳當時開業遇上打風，今年最強颱風「天鴿」來襲！這間元朗新分店，不似中環 IFC 店的玻璃屋外型，這裡以落地玻璃窗，懸垂的綠色植物作綴；室外有翠綠園林景致及悠閒休憩場地！樓底高，輕鬆不侷促的環境享用美食！餐廳供應東南亞 fusion 菜，地區關係，相對地價錢比較 IFC 店平 一截，價位合理！飲品 $28~$78、Cocktail/ 酒類 $48~$218、前菜 $48~$110、沙律 $88~$138、包類
當晚，我們相約在開業大約一個月、主理東南亞美食餐廳 Glasshouse，位於戲院附近，太子珠寶隔離！據悉恰巧餐廳當時開業遇上打風，今年最強颱風「天鴿」來襲！
這間元朗新分店，不似中環 IFC 店的玻璃屋外型，這裡以落地玻璃窗，懸垂的綠色植物作綴；室外有翠綠園林景致及悠閒休憩場地！樓底高，輕鬆不侷促的環境享用美食！
餐廳供應東南亞 fusion 菜，地區關係，相對地價錢比較 IFC 店平 一截，價位合理！飲品 $28~$78、Cocktail/ 酒類 $48~$218、前菜 $48~$110、沙律 $88~$138、包類 $28~$108、薄餅 $98~$138、意粉 $78~$118、 飯類 $98、肉類 $168~$228、海鮮 $138~$188、甜品 $48~$108 等，包羅萬有！
唯獨是淺灰色底配白色字的餐牌不太好看！如轉為黑字會清晰得多！
桌上的碟子有不同顏色！
上菜有效率！當時米紙卷、星洲炒米及鴨上哂枱，轉頭送薄餅嚟，無位擺薄餅，放番去廚房，食完叫上得薄餅，餐廳好好呀！話灘凍咗做個新俾我們呀！值得一讚！雖然，現已是秋季，炎熱天氣依然，28~32度高溫之下，還是飲杯凍飲吧！我們鍾情 Signature Ice Tea！
Absolut Peach & Vanilla Tea $38桃味不會輸得在哪裡！口味香甜突出！起碼一小時後，覺得茶味有點怪？！不知是否用上錫蘭紅茶？！
Absolut Peach & Vanilla Tea
$38
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玫瑰味糖漿與茶共融！整體口味比前者遜色，並非預期中好喝！
Lychee & Rose Twist
$46
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色彩繽紛的賣相，保持水準！醬汁滿載檸檬及柚子的果酸！
龍蝦鵝肝星洲炒米 Singapore Noodles $168份量都不少！炒米炒得香口乾身，不油膩又不覺餾！龍蝦爽口彈牙，鵝肝軟滑甘香豐腴！
香酥鴨配泰式辣醬 Deep Fried Dirty Duck $168鴨皮甘香酥脆，肉質柔嫩而富肉汁！配上薯仔粒及醒胃的黑醋蕃茄粒！令人回味！
黑松露鹹蛋黃蝦薄餅 Shrimp Truffle Pizza $138薄身而爆脆，尤其是薄餅邊，一輕按就即碎！薄餅自家製，薄身又煙韌，口感最佳我喜歡！滿載黑松露醬，真材實料！鹹蛋黃的鹹香可取替芝士，卻是未如預期突出，因為黑松露相對霸道！菌味香濃！蝦肉切成粒狀，依然爽口，略嫌稍欠調味！ 灑上火箭菜作點綴，絕對是色香味俱全！
個薄餅食剩一半打包走！由於食剩四片，店員很醒目，分開兩個外賣盒給我們拿走！
我媽咪會蒸番熱薄餅！蒸熟後面目全非！🙈🙈😂😂我都未試過熟咗火箭菜呀！味道似芹菜，口感帶微爽！蒸熱後，薄餅邊變得有啲煙韌囉！😅😅但係味道不變，媽咪食一件都覺得黑松露味濃！
法式香蕉焦糖燉蛋 Banana Creme Brulee $68自從在IFC 店嚐過那法式香蕉焦糖燉蛋，令我回味無窮！ 極力推介給她！
淋上酒點火後，即時火光紅紅！
二人份量剛好！焦糖表層燒過後，香甜薄脆！本身甜美的香蕉薄片，燉蛋富濃厚的蛋香又夠香滑動人，淋上特濃咖啡，其甘苦味可中和甜膩感！配搭起來恰到好處！水準依然！
法式香蕉焦糖燉蛋
$68
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元朗新店跟 IFC 店食物款式一樣，我覺得 keep 到水準！大家也食得不亦樂乎！
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