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2018-10-04
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食厭了中日台韓食物？不妨走入中環，走到施心畢餐廳，一嚐老撾菜。小店非常寛闊，坐位非常舒適。原本想點老撾芒果黑白糯米飯，店員告知今日剛好售罊，非常可惜。看來要吃老撾甜品，還需要點運氣呢。小食的價錢相宜，故我們點了數款的小食。是拉差牛油雞翼雞翼以一字骨方式處理，進食時更方便。一碟小食中有八隻一字骨雞翼，足以兩至三人分享。雞翼上枱時還是熱辣辣，即叫即炸。其外層非常香脆，入口絕不油膩。其調味非常惹味，帶有少許甜味，而且不會好辣。老撾網狀蝦春卷店家炸物都非常出色，春卷炸得脆卜卜，入面釀有蝦肉，蝦味十足。老撾扎肉米紙吃了不少的炸物，吃點清淡點的小食。米紙的材料不會好花巧，簡單之餘不失美味。加埋店家秘製醬汁，簡直無得輸。老撾海鮮100%全米湯粉老撾粉有四種口味，我就選了海鮮。雖然是海鮮粉，但海鮮部份就不多，有蝦及魷魚圈。但其他的配料則相當豐富！有魚卜、墨丸、芽菜⋯⋯而且個湯底超鮮味！湯粉吸盡了湯底的精華，而米粉口感煙靭，好好味呀。加上大大碗的份量，一個食畢整碗真係會好飽。放在米湯粉上的脆片，單吃的話，味道較為單調，若放湯再吃，吸一吸湯的味道，更為美味。初嚐老撾菜，感覺與東南亞菜式很相似，不過這裹價錢
小店非常寛闊，坐位非常舒適。
原本想點老撾芒果黑白糯米飯，店員告知今日剛好售罊，非常可惜。看來要吃老撾甜品，還需要點運氣呢。
小食的價錢相宜，故我們點了數款的小食。
是拉差牛油雞翼
雞翼以一字骨方式處理，進食時更方便。一碟小食中有八隻一字骨雞翼，足以兩至三人分享。
雞翼上枱時還是熱辣辣，即叫即炸。其外層非常香脆，入口絕不油膩。其調味非常惹味，帶有少許甜味，而且不會好辣。
是拉差牛油雞翼
$48
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老撾網狀蝦春卷
店家炸物都非常出色，春卷炸得脆卜卜，入面釀有蝦肉，蝦味十足。
老撾網狀蝦春卷
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老撾扎肉米紙
吃了不少的炸物，吃點清淡點的小食。米紙的材料不會好花巧，簡單之餘不失美味。加埋店家秘製醬汁，簡直無得輸。
老撾扎肉米紙
$48
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老撾海鮮100%全米湯粉
老撾粉有四種口味，我就選了海鮮。雖然是海鮮粉，但海鮮部份就不多，有蝦及魷魚圈。但其他的配料則相當豐富！有魚卜、墨丸、芽菜⋯⋯而且個湯底超鮮味！湯粉吸盡了湯底的精華，而米粉口感煙靭，好好味呀。加上大大碗的份量，一個食畢整碗真係會好飽。
老撾海鮮100%全米湯粉
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老撾海鮮100%全米湯粉
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初嚐老撾菜，感覺與東南亞菜式很相似，不過這裹價錢貼地，而且非常食物大份足料，值得再訪。
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