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2013-08-19
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最近到訪帝苑餅店 Fine Foods 的機會不少, 上星期才來購買粉紅玫瑰花蛋糕, 卻跟近期大熱的「季節限定」和歌山水蜜桃甜品無緣; 剛巧這個週末中午又在附近一帶活動, 於是又來碰碰運氣。 當然, 這次「碰運氣」的意思是於出發前預先致電店方, 確定心目中的數款甜品還有售後, 才啟程前往購買。 日本水蜜桃啫喱杯 Japanese Peach Delight ($38) 賣相亮麗, 充滿夏日氣色。上層和下層同樣是蜜桃啫喱, 卻以不同形態呈現出來, 上層是碎上的, 除了增添美感外, 亦帶來不同口感, 夾雜在中層的意大利奶凍來吃, 實在滿足。 當然, 亮點還是放於最上方的和歌山水蜜桃肉, 一看便知是鮮甜貨色, 建議慢慢細嚐。 日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll ($40) 賣相較為普通, 以新鮮的水蜜桃配以軟綿的蛋糕和幼滑的忌廉, 已經是致勝的關鍵。 同日也購買了之前未試過的柚子芝士蛋糕 Yuzu Cheesecake ($38), 無論賣相﹑味道和驚喜度均不及之前所品嚐過的青蘋果芝士蛋糕 Green Apple Cheesecake。裡面的柚子醬和芝士的化學效果其實相當
當然, 這次「碰運氣」的意思是於出發前預先致電店方, 確定心目中的數款甜品還有售後, 才啟程前往購買。
日本水蜜桃啫喱杯 Japanese Peach Delight ($38) 賣相亮麗, 充滿夏日氣色。上層和下層同樣是蜜桃啫喱, 卻以不同形態呈現出來, 上層是碎上的, 除了增添美感外, 亦帶來不同口感, 夾雜在中層的意大利奶凍來吃, 實在滿足。
當然, 亮點還是放於最上方的和歌山水蜜桃肉, 一看便知是鮮甜貨色, 建議慢慢細嚐。
日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll ($40) 賣相較為普通, 以新鮮的水蜜桃配以軟綿的蛋糕和幼滑的忌廉, 已經是致勝的關鍵。
同日也購買了之前未試過的柚子芝士蛋糕 Yuzu Cheesecake ($38), 無論賣相﹑味道和驚喜度均不及之前所品嚐過的青蘋果芝士蛋糕 Green Apple Cheesecake。
裡面的柚子醬和芝士的化學效果其實相當不俗, 味道上仍然具驚喜, 卻跟外層的白朱古力殼不太配合, 外層的甜味把內層餡料的味道都蓋過了, 只能分開來吃, 失去其原意。
仍然很喜歡這裡的出品, 除了經常有新產品推出外, 亦偶爾帶來一些新驚喜, 能夠多年成為「開飯熱店」, 實至名歸。
題外話/補充資料：
根據是次購買體驗所得, 由於店方只接受六件蛋糕以上的預訂, 因此如要淺嚐的話, 一般情況下只要下午三時前到達, 這幾款「季節限定」甜品還未售罄的。
當然, 如果數目足夠的話, 還是建議大家預早致電預訂啊~ :)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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