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2021-12-23
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坦白講我都幾鍾意新加坡菜，尤其是海南雞、喇沙、蝦麵呢d就梗咖啦，最近銅鑼灣就開左間充滿南洋風味既「花漾」，店鋪由入行超過十幾年既馬來西亞大廚主理，加上環境氣派十足，絕對值得一試。👇📌味 遊 新 加 坡 -▪️ 吉羅什錦·咖哩麵 - $126▪️ 招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻 - $118▫️ 兩個招牌主打「吉羅什錦·咖哩麵」、「招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻」都係必食推介，前者「吉羅什錦·咖哩麵」一炮過食勻鴨肉、魷魚、大蝦、豆卜、豆角、米粉、豆芽、油麵，要讚既蝦肉夠爽彈，整體落足料，湯底食到濃香咖哩香味，唔錯；而後者「招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻」同樣有齊大蝦，加埋流心蛋、魚蛋、魚片、豆芽、通菜、豆卜同埋米粉、油麵兩溝，呢個喇沙絕對係高水準之作，每樣材料都有獨特既口感，佢個兩溝麵底夠哂咬口，好好食。📌地 道 星 馬 -▪️ 斑 蘭 咖 哋 多 士 - $36 ▪️ 參 峇 醬 炒 通 菜 - $82▫️ 小食揀左個人人必愛既「斑蘭咖哋·多士」，多士烘到非常鬆脆，佢個咖哋醬覆蓋哂每一個邊位，絕對唔姑寒，中間仲要夾雜一大舊牛油，口感相當豐富；嗌埋個「參峇醬·炒椰菜苗」就FIT哂啦，椰菜苗炒得夠鑊氣，連埋參峇醬一齊食
蝦麵呢d就梗咖啦，最近銅鑼灣就開左間充滿南洋風味既
「花漾」，店鋪由入行超過十幾年既馬來西亞大廚主理，
加上環境氣派十足，絕對值得一試。👇
📌味 遊 新 加 坡 -
▪️ 吉羅什錦·咖哩麵 - $126
吉羅什錦·咖哩麵
$126
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▪️ 招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻 - $118
招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻
$118
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▫️ 兩個招牌主打「吉羅什錦·咖哩麵」、「招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻」
都係必食推介，前者「吉羅什錦·咖哩麵」一炮過食勻鴨肉、魷魚、大蝦、豆卜、豆角、
吉羅什錦·咖哩麵
$126
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米粉、豆芽、油麵，要讚既蝦肉夠爽彈，整體落足料，湯底食到濃香咖哩香味，唔錯；
而後者「招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻」同樣有齊大蝦，加埋流心蛋、魚蛋、
招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻
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魚片、豆芽、通菜、豆卜同埋米粉、油麵兩溝，呢個喇沙絕對係高水準之作，
每樣材料都有獨特既口感，佢個兩溝麵底夠哂咬口，好好食。
招牌新加坡大蝦·喇沙摻摻
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📌地 道 星 馬 -
▪️ 斑 蘭 咖 哋 多 士 - $36
斑蘭咖哋多士
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▪️ 參 峇 醬 炒 通 菜 - $82
參峇醬·炒椰菜苗
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▫️ 小食揀左個人人必愛既「斑蘭咖哋·多士」，多士烘到非常鬆脆，
佢個咖哋醬覆蓋哂每一個邊位，絕對唔姑寒，中間仲要夾雜一大舊牛油，
斑蘭咖哋多士
$36
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口感相當豐富；嗌埋個「參峇醬·炒椰菜苗」就FIT哂啦，
椰菜苗炒得夠鑊氣，連埋參峇醬一齊食，份外濃香惹味。
參峇醬·炒椰菜苗
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