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2013-03-31
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鏡頭一轉，二人來到新蒲崗…鎖定目標 -《Red Thai（泰紅）》，只因某次於《Mikiki》閒逛之時路經此店，店內的印巴藉廚子於櫥窗內「表演」搓麵團，「又拋又接」的，心想「嘩～好似好好食咁喎，搵日一定要試下先得！」…到達時餐廳外無人帶位，就在二人「欲進又止」之際，那位印巴藉廚子見狀，於是一邊搓麵團，一邊跟我們示意直接入內，並著其他侍應替我們帶位。這令我有點另眼相看，只因之前於別店遇上的印巴藉廚子／服務生不是自顧自忙、就是感覺cool cool的！坐下後看看周邊的環境，裝潢走中檔路線，光線十分充足（有的中檔泰菜館會故意把店子的燈光調暗營造所謂的「氣氛」），身旁的食客亦以攜小朋友的家庭為主…桌子分佈不算太擠，整體感覺蠻舒適。某些桌子位處窗邊（即二人身處之位置也），可邊吃邊「望街」，開揚得很，一點也不「焗促」…牆上的大象圖案是立體的啊…這裡的二人套餐大概三百多元，食物卻非想要的選擇，最後我倆決定單點…就在我倆欲點菜之時，突然有一侍應把食物端到跟前，二人即時笑說「我哋未叫野食嫁喎！」，事後用餐時也不斷發生至少三次的「甩漏」事件（就是侍應把不屬於兩口子的食物端來）…當龍眼冰遇上菠蘿冰之時…沒多
鎖定目標 -《Red Thai（泰紅）》，只因某次於《Mikiki》閒逛之時路經此店，店內的印巴藉廚子於櫥窗內「表演」搓麵團，「又拋又接」的，心想「嘩～好似好好食咁喎，搵日一定要試下先得！」…
到達時餐廳外無人帶位，就在二人「欲進又止」之際，那位印巴藉廚子見狀，於是一邊搓麵團，一邊跟我們示意直接入內，並著其他侍應替我們帶位。這令我有點另眼相看，只因之前於別店遇上的印巴藉廚子／服務生不是自顧自忙、就是感覺cool cool的！
坐下後看看周邊的環境，裝潢走中檔路線，光線十分充足（有的中檔泰菜館會故意把店子的燈光調暗營造所謂的「氣氛」），身旁的食客亦以攜小朋友的家庭為主…
桌子分佈不算太擠，整體感覺蠻舒適。某些桌子位處窗邊（即二人身處之位置也），可邊吃邊「望街」，開揚得很，一點也不「焗促」…
牆上的大象圖案是立體的啊…這裡的二人套餐大概三百多元，食物卻非想要的選擇，最後我倆決定單點…
就在我倆欲點菜之時，突然有一侍應把食物端到跟前，二人即時笑說「我哋未叫野食嫁喎！」，事後用餐時也不斷發生至少三次的「甩漏」事件（就是侍應把不屬於兩口子的食物端來）…
當龍眼冰遇上菠蘿冰之時…沒多久，侍應便一口氣奉上兩口子order的食物，效率比快餐店還要快…
豬肉、雞肉串燒（各三串），蠻不錯的，雖不是熱燙燙超juicy的那種，但至少非又乾又柴之貨色，我倆覺得比大圍的《金曼谷》更好吃，只是略嫌沙爹醬味道太淡，份量亦非常吝嗇（本人愛多醬的喔！）…
菠蘿海鮮炒飯，侍應端來之時，二人已熟練地拒絕說「我哋點蝦醬炒飯嫁喎…（兩口子跟侍應下單時是清楚地說「蝦醬炒飯」）」，侍應望望傳菜紙，似乎十分確定這次她沒有「擺錯檯」，O生說「妳哋落錯單？！」，侍應再看多遍傳菜紙回應「嗯～」，他說「唔緊要，妳放低啦…」，侍應沒說什麼致歉之類的說話便離開了，兩口子自行笑說「可能佢哋覺得『食乜鬼蝦醬炒飯丫，食菠蘿海鮮炒飯咪仲好啦！』，所以幫我哋改左掛！（說笑而已）」
不過，賣相的確不錯，店內亦有不少食客點這個…只是…那幾塊蟹柳實在有點異相，茶餐廳味甚濃，猶幸炒飯內混入了不少蝦肉、魷魚、鮮菠蘿粒、提子乾等，加上那兩顆置放得筆挺的青口，替之挽回不少分數…「都幾好味～可能比『蝦醬炒飯』仲好味呢…」（這算不算是「因禍得福」？！）
泰式紅咖哩豬肉，很多人也知道泰國的咖哩辣度等級為綠、黃、紅，即紅咖哩為最辣，可是就今次所見，這裡的紅咖哩只屬BB級別，是兩口子太吃得辣？！還是店子的紅咖哩真的不夠辣？！雖然如此，但味道也不俗的。另外，咖哩內除了一般的泰式香料外（如九層塔、檸檬葉等等），還加入了菠蘿及南瓜，既特別又討好…
吃咖哩，當然要點油酥餅，這裡的賣點在文章開頭已說過 – 即席由印巴藉廚子現搓現烤！熱呼呼的，不沾任何東西已非常好吃，蘸點咖哩更是妙絕，我覺得油酥餅比咖哩更出眾…（雖然這裡的紅咖哩不夠辣，但由於我太愛「撈醬」了！於是把整碗咖哩汁也KO掉…）
泰式鹵水豬手，不太入味，可取的是跟泰國吃到的一樣同是「去骨」的，O生到泰國旅遊後徹底愛上這道菜，可惜在香港總是找不到「泰國的味道」…
餐廳還有一「招牌」甜品 – 馬來脆雪山，見身旁數檯食客也點了這個，實物的確高如巨塔（我猜至少約半米高），「好似好開心咁呀！」，可惜兩口子實在吃得太飽，已容不下它了，「如果多人嚟食點嚟玩下都真係幾好玩嫁…」是次連加一總消費$400，食物尚可，服務方面則經常出現錯單情況（上文已詳述過程），未至值得特意到來一試的程度，但若剛巧路過也算是頗不錯的選擇，至少坐得舒適…
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