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2014-01-09
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每逢星期一放咗工趕去上堂之前, 我地都會去大戶屋食個早飯, 貪其就腳, 而且食物較家庭式, 多飯多菜少肉仲有湯飲... (唔食飽一點, 上堂會腳震, 哈哈)近幾個月大戶屋新增了「鹽麴」系列的定食, 聽講話有排毒和抗衰老的功效, 所以係日本同台灣都好受歡迎...燒鹽米糟熟成五花腩拼牛肉定食 $98-- 新菜色, 一次過有齊2種選擇(豬+牛), 唔使左揀右揀... 表面果排五花腩真係五花腩, 以鹽米糟調味後燒熟, 五花腩味帶鹹鮮, 油份甘香, 肉質柔軟, 伴白飯吃都幾滋味... 但係下面果排唔係五花腩, 係全肥腩, 未放入口已感膩滯, 心中有點不爽... 燒牛肉切得非常薄, 燒得過火了一點, 略為乾韌, 只帶鹹香略欠肉味...跟餐的薯仔沙律混合了粗粒薯及薯蓉, 薯仔粉嫩, 面頭加了沙律醬(原味蛋黃醬)份外味美, 百吃不厭...黑醋燒雞定食 $88-- 新菜色, 燒雞一向做得出色, 肉的份量更是定食中最多的, 啱晒食肉獸, 哈哈... 雞皮燒過後脂肪迫了出來, 感覺上較為健康, 更多出一份香味... 今次加上黑醋做的醬汁, 酸中帶醇香, 大大減低油膩感, 不錯...蘿蔔煮好有家的味道, 軟腍
近幾個月大戶屋新增了「鹽麴」系列的定食, 聽講話有排毒和抗衰老的功效, 所以係日本同台灣都好受歡迎...
燒鹽米糟熟成五花腩拼牛肉定食 $98-- 新菜色, 一次過有齊2種選擇(豬+牛), 唔使左揀右揀... 表面果排五花腩真係五花腩, 以鹽米糟調味後燒熟, 五花腩味帶鹹鮮, 油份甘香, 肉質柔軟, 伴白飯吃都幾滋味... 但係下面果排唔係五花腩, 係全肥腩, 未放入口已感膩滯, 心中有點不爽... 燒牛肉切得非常薄, 燒得過火了一點, 略為乾韌, 只帶鹹香略欠肉味...
跟餐的薯仔沙律混合了粗粒薯及薯蓉, 薯仔粉嫩, 面頭加了沙律醬(原味蛋黃醬)份外味美, 百吃不厭...
黑醋燒雞定食 $88-- 新菜色, 燒雞一向做得出色, 肉的份量更是定食中最多的, 啱晒食肉獸, 哈哈... 雞皮燒過後脂肪迫了出來, 感覺上較為健康, 更多出一份香味... 今次加上黑醋做的醬汁, 酸中帶醇香, 大大減低油膩感, 不錯...
蘿蔔煮好有家的味道, 軟腍入味又無根, Yummy... 麵豉湯都幾好飲...
有別於開業初期白飯任添, 現在只能添一次飯... 對我影響不大, 我從來都無添過飯, 有時更會要求減飯50%...部分服務員已經熟口熟面, 態度稱唔上親切, 但OK勤快的...
唔想排隊的話, 都係要6:30前來... 要注意, 未人齊唔可以入座...
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