私房蔡 (已結業)

「私房蔡」的私房菜 —— 價錢是一問題今天下午看完柏架山的新樓盤後，已經是5時45分，由於我們還未想到吃什麼，所以便駕車到大坑逛逛，幸好在下午6時可以較容易找到咪錶位。我們下了車才到處去尋找喜歡吃的餐館，途中剛好看見一個熟悉的名字 —— 「私房蔡」，便決定去嚐嚐。我們沒有預訂，幸好時間尚早，老闆娘便安排四人進駐主店 (他們在離一街之隔的距離有一家副店，只提供桌子和座椅，因為廚房在主店)。我們點了以下的幾味小菜：胡椒豬肚湯：味道非常濃郁，喝了十分暖胃。咕嚕肉：肉質不錯，但皮不夠脆，不算太出色。椒鹽鮮魷：魷魚非常新鮮和「諗」，炸得不錯。蘿蔔清湯牛腩煲：湯底不錯，蘿蔔不算「諗」，牛腩比較韌，可能是因為煮的時間不夠啫啫唐生菜：正常水準。整體來說，我們認為價錢方面比較貴，雖然只點了一些普通的菜式，也需要每人接近＄190。以這個價錢，不難有其他更好的選擇。另外，在銅鑼灣一間名字同音的「私房菜」點類似的菜式，價錢大約 $130以下。所以，我短期內多半沒有計劃會再來。