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2024-06-05
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每日咁辛苦為咩，成日聽我老豆講，辛苦得黎至在食，唔通晚晚兩餸飯，咁樣做人有咩意思，不如試下唔同地道風味菜式，上環呢間主打家庭式葡國菜「TUGA 2 Go by Casa do Vasco」，就好似住家飯咁，每樣野都落足料，同時不乏味道，淨係呢點已經抵讚！👇📌Wine List - ▪ FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal - $400▫ 用上葡萄牙東北部100% Loureiro白葡萄品種，顏色睇落金黃通透，飲落係有獨特既葡萄香味，配上之後既海鮮都係非常夾，特別出色。📌Starter - ▪ Pork Ear Salad - $158▫ 第一道前菜先試左個「豬耳沙律」，賣相好colorful，當中有橄欖、Olive oil、 蕃茄、洋蔥、Parsley，豬耳煙煙韌韌，好有咬口，成件事好清新開胃。▪ Piglet Samosa - $78/2pcs▫ 跟住呢個「葡式乳豬咖哩角」食落外層相當鬆化，裡面食到乳豬既質感，帶少少咖哩香味，相當惹味。▪ Fish Soup - $128▫ 由北部產地既傳統「葡式魚湯」，一入口係新鮮滾熱辣，魚鮮味不斷係味蕾衝擊緊你，啖啖都咁鮮
唔通晚晚兩餸飯，咁樣做人有咩意思，不如試下唔同地道風味菜式，
上環呢間主打家庭式葡國菜「TUGA 2 Go by Casa do Vasco」，
就好似住家飯咁，每樣野都落足料，同時不乏味道，淨係呢點已經抵讚！👇
📌Wine List -
▪ FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal - $400
FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal
$400
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▫ 用上葡萄牙東北部100% Loureiro白葡萄品種，顏色睇落金黃通透，
飲落係有獨特既葡萄香味，配上之後既海鮮都係非常夾，特別出色。
FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal
$400
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📌Starter -
▪ Pork Ear Salad - $158
Pork Ear Salad
$158
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▫ 第一道前菜先試左個「豬耳沙律」，賣相好colorful，當中有橄欖、Olive oil、
蕃茄、洋蔥、Parsley，豬耳煙煙韌韌，好有咬口，成件事好清新開胃。
Pork Ear Salad
$158
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▪ Piglet Samosa - $78/2pcs
Piglet Samosa
$78
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▫ 跟住呢個「葡式乳豬咖哩角」食落外層相當鬆化，
裡面食到乳豬既質感，帶少少咖哩香味，相當惹味。
Piglet Samosa
$78
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▪ Fish Soup - $128
Fish Soup
$128
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▫ 由北部產地既傳統「葡式魚湯」，一入口係新鮮滾熱辣，
魚鮮味不斷係味蕾衝擊緊你，啖啖都咁鮮香，值得一試。
Fish Soup
$128
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📌Main -
▪ Portuguese Seafood Rice - $385/Normal
Portuguese Seafood Rice
$385
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▫ 好有幸食到真係當地人烹調既「正宗葡國海鮮飯」，飯身係煮到非常腍滑，
有少少中式果種泡飯，但鮮味十足，同時海鮮有蝦、蜆、青口、魷魚、
加埋Pasley同埋洋蔥，多種香味層次，非常滿足。
Portuguese Seafood Rice
$385
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▪ Slow Cooked Squid Tentacles (Pota) - $298
Slow Cooked Squid Tentacles (Pota)
$298
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▫ 第二道主菜試左個「慢煮魷魚鬚」，chef真係用心即叫即整，
一上枱原條魷魚鬚，視角真係好震撼，魷魚經慢煮肉質變得軟腍
但極富彈性，再配上無炸過薯仔，飽肚又好味。
Slow Cooked Squid Tentacles (Pota)
$298
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▪ Baked Pork Belly - $280/Regular
Baked Pork Belly
$280
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▫ 第三道「慢焗豬腩肉」好有驚喜，外層係做到比乳豬皮更加脆口，
係脆到索索聲，酥脆到不得了，腩肉位置夠油香得黎又唔會太膩，
岩岩好，呢個真係要一試！
Baked Pork Belly
$280
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▪ Portuguese Egg Tart - $30/38
Portuguese Egg Tart
$30
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▫ 某連鎖店既葡撻我真係食得多，而且係死忠級數，
但今晚呢個真係正宗葡萄牙出品兼新鮮出爐既「葡撻」，
Portuguese Egg Tart
$30
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絕對係兩個層次，分別試左個原味、焦糖、朱古力味，
食落係滿滿既蛋香，外層鬆化，配上自家製雪糕超級好食！
Portuguese Egg Tart
$30
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