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2024-06-04
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在寶其利街發掘了這家小店,名字簡單就叫牛肉拉麵,是源自內地的手工拉麵🍜剛進去就見到一位叔叔在手推麵團,即刻信心大增,店內約有十個坐位餐牌左邊就是各式麵條,右邊是涼拌小菜📜都是經典味道,以湯麵為主加上微香小麻辣小食,最重點是加麵底是不用加錢,很有善心,有需要就得下單時說好🪇我點了一份熱炸醬拌麵,見到師傅即叫即煮😍由生麵變成熱騰騰的麵條,充滿肉碎的炸醬和花生粒滲出誘人香味,不過最出色是麵底😝咬口勁度恰到好處,是手拉麵條應有的口感,烹煮時間剛好,加了兩粒牛丸帶點油花,值得下次再來試其他款式拉麵👍
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