千府·居食屋 (已結業)

傳說旺角餐廳9成伏,但朋友話試過呢間好食,仲推介我去,所以就去試下,餐廳環境好日式,成間店都係富士山,好有家鄉既味道~而菜式都係好地道既日本風味,睇黎朋友今次冇介紹錯。天之戶冰晶(純米吟釀)入口有微微既米香, 好適合配壽司同沙律就, 可以帶出當中既文米香西班牙鯷魚醬配新鮮時蔬鯷魚醬係廚師自家製, 入口帶咨香,用黎配搭新鮮嘅蔬果條,特別開胃香煎牛油果蟹肉餅沙律沙律菜口感爽脆, 蟹肉餅食落啖啖蟹肉, 絕對冇偷工減料,而且份量好多,十分滿足 九件壽司用鱲魚, 赤身, 拖羅, 深海池魚，赤蝦, 帶子, 海膽, 鰈魚邊同和牛,相當新鮮, 其中拖羅更加係充滿魚油香,入口即溶千府一品厚切牛舌芯口感彈牙, 油脂甘香, 只係加少少鹽同檸檬汁已經相當美味手作免治雞肉軟骨餅亦都係廚師自家製, , 雞肉比其他餐廳較香而且有一粒粒既軟骨, 口感豐富鹽燒白鱔外層皮脆焦香, 魚肉質感嫩滑, 充滿魚油香而且帶淡淡焦香味一口豆腐外層微微焦黃, 入口外脆內軟, 豆味香濃鮮淮山長壽健康食物,質感爽脆入口滑捋捋, 口感幾特別日本金時蕃薯微微焦香, 入口甘甜宇治抹茶十勝紅豆布丁布丁抹茶味香濃口感幼滑,配搭甜美飽滿嘅十勝紅豆,