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2011-06-27
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友人說一直都很想嚐嚐地中海菜，她又喜歡赤柱這地方，於是便專程來赤柱美利樓一嚐地中海菜並重溫Saffron的Homemade式甜餅。兩人共點了兩個Set Lunch，包括前菜、主菜、甜品與飲品，每個餐售HKD128，需另加一服務費。前菜可選Salad或Daily Soup，主菜三選一，大概每天都不同，甜品也是Daily Dessert，飲品是茶或咖啡等等(有汽水)，特飲需另計(有十款以上的特飲，有否供應則不得而知)。先來的是水牛芝士沙拉伴油醋汁。菜苗部分鮮甜，部分苦澀，蕃茄多汁可口，水牛芝士相當香軟迷人。三者同時入口，苦澀味頓時無形無蹤，但蕃茄與芝士的份量也不多，油醋汁也有點過鹹。總結是這個沙拉尚且開胃怡人。其次是是日餐湯俄羅斯紅湯(羅宋湯)。香氣縈繞，顏色鮮艷，但我並不甚喜紅湯，於是交由友人解決。根據友人所說，湯不帶辣，酸酸甜甜，配料十足，份量頗多。再來的是九吋水牛芝士薄餅，薄餅可以任選款式的。薄餅是熱騰騰的，近乎拿不起的程度，香脆非常。水牛芝士能愈拉愈長，香草更令人欲罷不能。然後的是牛肋骨伴薯蓉。友人與我一致認同牛肋骨的味道和質感酷似牛腩，我更認為那醬汁像柱侯醬一般，她認為只是較特別
兩人共點了兩個Set Lunch，包括前菜、主菜、甜品與飲品，每個餐售HKD128，需另加一服務費。
前菜可選Salad或Daily Soup，主菜三選一，大概每天都不同，甜品也是Daily Dessert，飲品是茶或咖啡等等(有汽水)，特飲需另計(有十款以上的特飲，有否供應則不得而知)。
先來的是水牛芝士沙拉伴油醋汁。
菜苗部分鮮甜，部分苦澀，蕃茄多汁可口，水牛芝士相當香軟迷人。
三者同時入口，苦澀味頓時無形無蹤，但蕃茄與芝士的份量也不多，油醋汁也有點過鹹。
總結是這個沙拉尚且開胃怡人。
其次是是日餐湯俄羅斯紅湯(羅宋湯)。香氣縈繞，顏色鮮艷，但我並不甚喜紅湯，於是交由友人解決。
根據友人所說，湯不帶辣，酸酸甜甜，配料十足，份量頗多。
再來的是九吋水牛芝士薄餅，薄餅可以任選款式的。薄餅是熱騰騰的，近乎拿不起的程度，香脆非常。
水牛芝士能愈拉愈長，香草更令人欲罷不能。
然後的是牛肋骨伴薯蓉。友人與我一致認同牛肋骨的味道和質感酷似牛腩，我更認為那醬汁像柱侯醬一般，她認為只是較特別的醬汁。
薯蓉的牛油味十足，加上香草，更令人止不住口，友人看似頗為迷戀這種薯蓉。
其後點了熱咖啡。咖啡表層的Crema偏薄，其下的咖啡極為濃黑。
加了近兩包砂糖才到可接受的地步。
最後的是，極為期待的未知甜品，原來就是朱古力慕絲
黑朱古力味非常濃郁，質感頗為柔滑，看似雖小，但其實份量十分足夠。
友人說不太喜歡苦的朱古力，個人則覺得是可以接受的。
有兩位女侍應，其中一位十分親切，另一位的待客技巧有待改善。店內寬敞舒適，對出就是大海，環境簡直爆燈。
價格能接受，市區亦有分店，相信仍有再嚐的機會。
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