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2015-03-08
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主打創意韓式料理，標榜沿用韓國進口的食材和醬汁，以呈現當地的輕食潮流。近來韓風繼續吹，所以孖芝也來湊個熱鬧。孖芝六點多到步，還未出現人龍，等候十數分鐘便被安排入座。韓味炸雞大葱沙律炸雞不是想像中的脆炸口感，孖芝沒在韓國嚐過當地炸雞，無從比較是否地道，只是覺得炸粉再薄一點會更好，而且說是新鮮炸起卻略嫌不夠熱，但對怕上火的孖芝夫人來說算是不錯的口感。雞肉嫩滑，蠻香口，伴微辛的大葱沙律同吃減低了膩感，只是大葱味濃，孖芝只吃了一小撮，兩小時後還是餘韻猶存。。。軟芝士泡菜鐵鍋飯非常美味的鍋飯！孖芝老公愛熱食，食物火辣辣的上桌就最對胃，所以這個熱鍋盛著的飯就非常合心意。未開動已是香氣撲鼻，泛紅的飯粒在鍋中啪啪作響，快速將材料拌和，芝士和蛋跟泡菜飯完美結合，還有點點飯焦，香口非常！雖然這道小辣的菜讓孖芝夫人喝了好幾口水，但也停不了口呢～卡邦尼年糕孖芝是卡邦尼意粉愛好者，見到這個fusion菜，當然要試下。這個菜有辣有唔辣，體貼的孖芝老公選了後者。有嚼勁的年糕掛上濃濃的忌廉汁，香滑而煙韌，帶點蒜香，意外的搭配～讚！星花宮卷 - 烏卒卒、紅葉花、卡里雞卷一次滿足三個願望的選擇～靈感大概來自傳統的紫菜包飯
主打創意韓式料理，標榜沿用韓國進口的食材和醬汁，以呈現當地的輕食潮流。近來韓風繼續吹，所以孖芝也來湊個熱鬧。
孖芝六點多到步，還未出現人龍，等候十數分鐘便被安排入座。
韓味炸雞大葱沙律
炸雞不是想像中的脆炸口感，孖芝沒在韓國嚐過當地炸雞，無從比較是否地道，只是覺得炸粉再薄一點會更好，而且說是新鮮炸起卻略嫌不夠熱，但對怕上火的孖芝夫人來說算是不錯的口感。雞肉嫩滑，蠻香口，伴微辛的大葱沙律同吃減低了膩感，只是大葱味濃，孖芝只吃了一小撮，兩小時後還是餘韻猶存。。。
軟芝士泡菜鐵鍋飯
非常美味的鍋飯！孖芝老公愛熱食，食物火辣辣的上桌就最對胃，所以這個熱鍋盛著的飯就非常合心意。未開動已是香氣撲鼻，泛紅的飯粒在鍋中啪啪作響，快速將材料拌和，芝士和蛋跟泡菜飯完美結合，還有點點飯焦，香口非常！雖然這道小辣的菜讓孖芝夫人喝了好幾口水，但也停不了口呢～
卡邦尼年糕孖芝是卡邦尼意粉愛好者，見到這個fusion菜，當然要試下。這個菜有辣有唔辣，體貼的孖芝老公選了後者。有嚼勁的年糕掛上濃濃的忌廉汁，香滑而煙韌，帶點蒜香，意外的搭配～讚！
星花宮卷 - 烏卒卒、紅葉花、卡里雞卷
一次滿足三個願望的選擇～靈感大概來自傳統的紫菜包飯，三款Mari均帶有麻油香，味道普遍都不錯！
烏卒卒（墨魚）- 墨魚汁飯包著幾片泡菜和墨魚，泡菜辣度輕盈而爽口，夾著煙韌的墨魚，層次感豐富。
紅葉花（紅菜頭、紫蘇、蟹肉）- 孖芝推介的卷物！給紅菜頭染成粉紅的米飯包裹著紫蘇和蟹肉，甫上桌已非常吸睛，入口襲來紫蘇葉獨特的清香，口感清爽，能誘發食慾，是孖芝最先清掉的卷物呢！
卡里雞卷 - 咖哩飯包著雞肉，口感還好，咖哩味突出，卻有點搶了雞肉的味道，不算特別，所以成了孖芝唯一剩在桌上的東西，兩件小可憐。。。
以made-to-order來說，上菜速度是不錯。份量看似不多，但澱粉類居多，屬飽肚之選。缺點是盛器偏大，才order四款便已放了滿桌，頗為不便，但在要求下，店員也可以更換為較小的盆子。另外，用餐時間限為首位入座起計75分鐘，相當緊湊呢，如果能稍稍延長一點，用餐一定更輕鬆愉快～
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