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2024-07-08
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昨日是廿四節氣中的小暑，天氣非常炎熱！尖沙嘴的天文台總部更錄得最高氣溫34℃。此外，筆者更得悉灣仔一帶被一股「韓流」入侵，愈燒愈火……位於灣仔的「HANU」是「麗新餐飲」的最新力作。店名源於韓語「Hanwoo (韓牛)」，以數量珍貴稀少且受到嚴格的出口管制的優質韓牛入饌，為食客呈現韓國美食的豐富風味和傳統。「HANU」主打4款精心設計的套餐，只需$298起，已能嚐到最高等級「1++ 韓牛」，且隨餐附送湯品 (款式每日變更)、可無限添加5款拌菜和紫菜飯，超划算。大胃王亦無用擔心，「HANU」同時提供多款單點美食，包括韓式煎餅 ($168)、韓式炒年糕 ($108)、韓式橡果沙律 ($118)、人蔘燴牛尾 ($268)等等，食慾也定必能被滿足！環境：✨基於餐廳主打輕鬆、家庭式理念，室內裝潢風格以溫潤柔和的木調為基礎，配合木桌、沙發卡座，韓式大木窗、微黃燈光、半開放式出餐處等，呈現溫馨富生活化的景象，營造了親和、活潑的用餐氛圍。服務：✨當日正值晚市，人流不斷，職員態度積極友善，常面帶笑容，上菜速度與用餐時間令人滿意。食物：🐮 頂級韓牛套餐 ($498)✨可同時食到韓牛1++肉眼 (60g)及
位於灣仔的「HANU」是「麗新餐飲」的最新力作。店名源於韓語「Hanwoo (韓牛)」，以數量珍貴稀少且受到嚴格的出口管制的優質韓牛入饌，為食客呈現韓國美食的豐富風味和傳統。「HANU」主打4款精心設計的套餐，只需$298起，已能嚐到最高等級「1++ 韓牛」，且隨餐附送湯品 (款式每日變更)、可無限添加5款拌菜和紫菜飯，超划算。
大胃王亦無用擔心，「HANU」同時提供多款單點美食，包括韓式煎餅 ($168)、韓式炒年糕 ($108)、韓式橡果沙律 ($118)、人蔘燴牛尾 ($268)等等，食慾也定必能被滿足！
環境：
✨基於餐廳主打輕鬆、家庭式理念，室內裝潢風格以溫潤柔和的木調為基礎，配合木桌、沙發卡座，韓式大木窗、微黃燈光、半開放式出餐處等，呈現溫馨富生活化的景象，營造了親和、活潑的用餐氛圍。
服務：
✨當日正值晚市，人流不斷，職員態度積極友善，常面帶笑容，上菜速度與用餐時間令人滿意。
食物：
🐮 頂級韓牛套餐 ($498)
✨可同時食到韓牛1++肉眼 (60g)及夏多布里昂 (60g)。
✨前者擁有均勻油花，所以吃到嘴裏沒那麼膩口，質感實在，牛風味不俗。
✨後者是稀少珍貴的部份，肉纖維柔嫩細緻，入口彈潤鮮美。
✨附湯品、可無限添加的5款拌菜和紫菜飯。
🍶 Boksoondoga, Fresh Red Rice Wine ($98/ glass, $430/ bottle)
✨採用新鮮紅米釀製的米酒，呈漂亮的少女粉紅色，相當吸引！
✨酒身相對輕盈帶微甜，入口清爽溫和，味道跟乳酸飲品相似，微碳酸口感讓人份外覺得新鮮，完全不嗆口，非常有趣！
✨存放期很短。
🍶 Boksoondoga, Fresh Rice Wine ($88/ glass, $380/ bottle)
✨採用新鮮白米釀造，酒體、口感及味道跟Fresh Red Wine差不多，唯甜度更高，酒精感更薄弱。
✨存放期很短。
🐔 炸雞 ($48/ 2件)
✨件件金黃脆香帶肉汁，伴以韓式醬汁，風味更fusion。
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