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2023-03-07
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餐廳位於紅磡，主打刀削麵同多元化嘅中式小菜料理，口水雞、鴨血、牛筋等等，同時亦提供多款特色小食！值得一讚嘅係辣度可以按個人喜好調配，老少咸宜，唔怕唔啱食！整體地點方便，價錢亦十分親民化，經過不妨試試～ 風味小食有好多選擇，牛類包括肥牛、牛筋腩牛肚同牛肋條～ 最有驚喜嘅係牛肚，口感爽脆，帶點嚼勁，鎖緊精華，食落超級入味！牛筋腩都唔錯，大量骨膠原而且炆得幾腍，值得一試😝 豬類有金沙骨、豬手、豬扒同豬頸肉，四揀一嘅話唔使諗一定係金沙骨，肉質細嫩，肥美，淡淡肉，超級滿足😌 另外亦有經典嘅炸雞翼同炸雞脾，外脆內嫩而且份量十足，性價比甚高！相比之下白菜/韭菜豬肉水餃就較為普通，勝在餡料滿滿，試試無妨～ 食完主食就輪到涼拌菜！芥辣貓耳仔、涼拌青瓜醃蘿蔔拼香脆花生、糖心蛋樣樣有齊，個人最鍾意皮蛋豆腐同惹味燻魚、前者調味適中，十分開胃、後者外皮煎至酥脆，內裡鮮甜美味，必點之選！想食得均衡啲嘅都有生菜、菜心同小唐菜，可以加配滷水或牛腩汁，味道剛好，唔會過鹹，非常抵食～ 嘢飲方面就比較大路，建議叫豆漿，健康得嚟又解渴😜
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風味小食有好多選擇，牛類包括肥牛、牛筋腩
牛肚同牛肋條～ 最有驚喜嘅係牛肚，口感爽脆，帶點嚼勁，鎖緊精華，食落超級入味！牛筋腩都唔錯，大量骨膠原而且炆得幾腍，值得一試😝 豬類有金沙骨、豬手、豬扒同豬頸肉，四揀一嘅話唔使諗一定係金沙骨，肉質細嫩，肥美，淡淡肉，超級滿足😌 另外亦有經典嘅炸雞翼同炸雞脾，外脆內嫩而且份量十足，性價比甚高！相比之下白菜/韭菜豬肉水餃就較為普通，勝在餡料滿滿，試試無妨～
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食完主食就輪到涼拌菜！芥辣貓耳仔、涼拌青瓜
醃蘿蔔拼香脆花生、糖心蛋樣樣有齊，個人最鍾意皮蛋豆腐同惹味燻魚、前者調味適中，十分開胃、後者外皮煎至酥脆，內裡鮮甜美味，必點之選！想食得均衡啲嘅都有生菜、菜心同小唐菜，可以加配滷水或牛腩汁，味道剛好，唔會過鹹，非常抵食～ 嘢飲方面就比較大路，建議叫豆漿，健康得嚟又解渴😜
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