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2020-01-04
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尖沙咀地標之一1881內，有一間充滿藝術氣息的餐廳🍴🎨，餐廳以梵高Van Gogh著名名畫為主，餐廳外有不少相關的手錶及精美餐具等。這間餐廳吃的是環境✨，🎨Dinner with Van Gogh’s Artworks🖼 ！.🍴The Harvest ($680).🍞🥐海鹽牛油餐包🧈，一共有三款，餐包剛剛新鮮出爐。.🐃荷蘭小牛肉薄片配油封吞拿魚及水瓜柳Dutch Veal Carpaccio with Confit Tuna and Caperberries小牛肉顔色呈淡粉紅色🐃，薄片很淡味，需要配着油封吞拿魚和水瓜柳一起吃🍴。.🥣日式昆左柴魚高湯配慢煮鮑魚Japanese Dashi Broth with Sous Vide Abalone昆布湯汁是精華所在✨，💧高湯雖然清晰，不過味道突出，💥第一口鮮味就在口腔爆發。配料的鮑魚片和炸玉子豆腐味道不過不失。.🍖紅燒澳洲羊腱配馬鈴薯配蔬菜Braised Australian Lamb Shank with Potatoes and Root Vegetables 🐏羊腱份量不少，啖啖肉，🤤絕對可以滿足肉食獸的需求！羊肉不算特別濃郁，🍾吃下
尖沙咀地標之一1881內，有一間充滿藝術氣息的餐廳🍴🎨，餐廳以梵高Van Gogh著名名畫為主，餐廳外有不少相關的手錶及精美餐具等。這間餐廳吃的是環境✨，🎨Dinner with Van Gogh’s Artworks🖼 ！
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🍴The Harvest ($680)
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🍞🥐海鹽牛油餐包🧈，一共有三款，餐包剛剛新鮮出爐。.
🐃荷蘭小牛肉薄片配油封吞拿魚及水瓜柳Dutch Veal Carpaccio with Confit Tuna and Caperberries
小牛肉顔色呈淡粉紅色🐃，薄片很淡味，需要配着油封吞拿魚和水瓜柳一起吃🍴。
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🥣日式昆左柴魚高湯配慢煮鮑魚Japanese Dashi Broth with Sous Vide Abalone
昆布湯汁是精華所在✨，💧高湯雖然清晰，不過味道突出，💥第一口鮮味就在口腔爆發。配料的鮑魚片和炸玉子豆腐味道不過不失。
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🍖紅燒澳洲羊腱配馬鈴薯配蔬菜Braised Australian Lamb Shank with Potatoes and Root Vegetables
🐏羊腱份量不少，啖啖肉，🤤絕對可以滿足肉食獸的需求！羊肉不算特別濃郁，🍾吃下去酒味更為突出，肉質還可以👌🏻，外皮部分充滿膠質，可以保補骨膠原。配菜方面有紅蘿蔔🥕、蘆筍🥒和薯蓉🥔，薯蓉調味得不錯👍🏻，口感軟滑😋。
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🍰梵高精選甜品Van Gogh Dessert
甜品是朱古力黑芝麻蛋糕🍰，黑芝麻味淡淡的，旁邊的酸酸甜甜的士多啤梨醬🍓很出色。
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法式焦糖牛奶咖啡（$54）Brûlée Latte
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