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2016-02-29
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要食正宗泰國菜，不一定要到九龍城，原來在尖沙咀一樣可以食到高質素的泰國菜！早前我就跟一班朋友去到位於諾士佛臺的一間泰國餐廳《泰燒遙》揾食！當晚我們一行10人，約7點到達，剛開始時客人不多，但8點後就呈現客滿的狀態了！所以人多又唔等位的話，就記住預早訂位啦！泰式蝦清湯(HK$68)湯裏材料主要以蝦、草菇及蕃茄為主，帶點香茅味道，酸辣味適中，湯頭清新鮮甜，非常好喝！鮮辣泰式香茅蝦(HK$78)用上頂級的基圍蝦，蝦肉爽口彈牙，配以香茅、檸葉、紫天椒等配料，加上秘製鮮辣醬汁，非常開胃！歡喜辛辣口味的，必定要試！燒豬頸肉(HK$108)燒得香口的豬頸肉，肉質爽口甘香，配上醒胃秘製醬汁，極為惹味！泰式海鹽焗肉蟹(HK$348)原隻大肉蟹，蟹羔甘香鮮美，蟹肉吸收了海鹽的味道，味道不太鹹，反而提升了蟹肉的鮮味。海南雞( HK$148/半隻)雞味濃，而且肉質嫩滑，再配上秘製醬汁，吃起來酸酸辣辣，令味道與口感都非常豐富。燒原隻鮮魷(HK$140)鮮魷原隻燒帶有陣陣炭香， 魷魚鬚部份更燒得非常香脆，再沾上秘製沙爹醬，鮮甜彈牙，正！飛天椰菜苗(HK$85)爽脆清甜的菜苗與濃香的醬料炒得夠鑊氣，味道鹹鹹辣辣相當
泰式蝦清湯(HK$68)湯裏材料主要以蝦、草菇及蕃茄為主，帶點香茅味道，酸辣味適中，湯頭清新鮮甜，非常好喝！
泰式蝦清湯
$68
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用上頂級的基圍蝦，蝦肉爽口彈牙，配以香茅、檸葉、紫天椒等配料，加上秘製鮮辣醬汁，非常開胃！歡喜辛辣口味的，必定要試！
鮮辣泰式香茅蝦
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燒得香口的豬頸肉，肉質爽口甘香，配上醒胃秘製醬汁，極為惹味！
燒豬頸肉
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原隻大肉蟹，蟹羔甘香鮮美，蟹肉吸收了海鹽的味道，味道不太鹹，反而提升了蟹肉的鮮味。
泰式海鹽焗肉蟹
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雞味濃，而且肉質嫩滑，再配上秘製醬汁，吃起來酸酸辣辣，令味道與口感都非常豐富。
海南雞/半隻
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鮮魷原隻燒帶有陣陣炭香， 魷魚鬚部份更燒得非常香脆，再沾上秘製沙爹醬，鮮甜彈牙，正！
燒原隻鮮魷
$140
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爽脆清甜的菜苗與濃香的醬料炒得夠鑊氣，味道鹹鹹辣辣相當惹味，令人吃不停口！
飛天椰菜苗
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粉條炒得夠乾身不油膩，入口彈牙，爽口的芽菜鮮甜的大蝦，與花生粉及辣椒粉，豐富了味道的層次，令人胃口大開！
泰式炒金邊粉
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炒出粒粒分明的炒飯充滿蛋香，啖啖蟹肉令口感更豐富，鮮味十足！
蟹肉炒飯
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厚片菠蘿串著來燒，燒得剛好不太乾，香甜又多汁。
(左) 燒粟米(HK$28/1支)
粟米帶有燒過後的香氣，超甜的粟米，香噴噴的真是難以抗拒啊！
(右) 燒菠蘿 (左) 燒粟米
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分別有 : 椰汁西米糕、芒果西米糕、椰青糕、班蘭糯米糍、泰式七彩糖不甩。
我個人特別喜歡七彩糖不甩及椰青糕，七彩糖不甩與花生粒、芝麻、及椰絲等伴著一起吃，甜度剛好，口感煙煙韌韌，香口好味！椰青糕是用椰青肉同椰青水製成美味的甜品， 口感有點似大菜糕，味道非常清甜可口，大家一定要試！
甜品拼盤
$72
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題外話/補充資料：
餐廳食物及服務都有質素，環境空間夠大，坐得舒服，當晚跟一大班朋友一起吹水享受美食，實在滿足！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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