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2022-08-24
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終於放暑假喇☀️上星期約左同事chill一chill🔥平時暑假都會去旅行，今年要繼續留港🥺決定要食餐好既！今次揀左位於中環蘭桂芳既T8 Japanese Cuisine‼️餐廳以木系設計為主，簡約舒適，充滿日系感🤎食客可以坐bar枱近距離觀賞師傅用心咁烹調每一道菜式，師傅又會適時同食客互動，係一種開心滿足既體驗💗眼見餐廳仲有埋private room，私隱度高，一班人聚會或談心都好值得book埋間房呀😚不得不提既係，呢度既服務係六星級水準🌟由入座果刻開始，店員全程照顧周到，幫我放袋、勤力斟水、收拾碗碟、幫忙影相等等✨態度殷勤有禮🥰🔥 夏祭海鮮套餐 $1680🔥❥ 海膽松葉蟹肉果凍賣相好精緻✨面頭仲放左食用菊花、金箔做點綴，好似藝術品咁靚💗有d唔捨得食🤭啫喱以高湯製成，蟹肉清新爽彈，海膽鮮甜，連埋一齊食味道好豐富，夠晒開胃😚❥ 季節刺身二款分別係北海道帶子同大拖羅🍣北海道帶子以岩鹽、青檸汁作調味，令鮮味更突出，帶子厚身有咬口😍大拖羅油脂豐富，入口即溶，好想再encore🥹❥ 蠑螺壺燒螺肉連埋高湯同個殼一齊燒，螺肉比想像中多，新鮮爽口，仲盡吸高湯既精華，好入味😋食晒螺肉仲可以飲埋d湯，好鮮甜☺️
平時暑假都會去旅行，今年要繼續留港🥺決定要食餐好既！
今次揀左位於中環蘭桂芳既T8 Japanese Cuisine‼️
餐廳以木系設計為主，簡約舒適，充滿日系感🤎食客可以坐bar枱近距離觀賞師傅用心咁烹調每一道菜式，師傅又會適時同食客互動，係一種開心滿足既體驗💗眼見餐廳仲有埋private room，私隱度高，一班人聚會或談心都好值得book埋間房呀😚
不得不提既係，呢度既服務係六星級水準🌟由入座果刻開始，店員全程照顧周到，幫我放袋、勤力斟水、收拾碗碟、幫忙影相等等✨態度殷勤有禮🥰
🔥 夏祭海鮮套餐 $1680🔥
❥ 海膽松葉蟹肉果凍
賣相好精緻✨面頭仲放左食用菊花、金箔做點綴，好似藝術品咁靚💗有d唔捨得食🤭
啫喱以高湯製成，蟹肉清新爽彈，海膽鮮甜，連埋一齊食味道好豐富，夠晒開胃😚
❥ 季節刺身二款
分別係北海道帶子同大拖羅🍣
北海道帶子以岩鹽、青檸汁作調味，令鮮味更突出，帶子厚身有咬口😍
大拖羅油脂豐富，入口即溶，好想再encore🥹
❥ 蠑螺壺燒
螺肉連埋高湯同個殼一齊燒，螺肉比想像中多，新鮮爽口，仲盡吸高湯既精華，好入味😋食晒螺肉仲可以飲埋d湯，好鮮甜☺️
❥ 鐵板燒蟶子王
好鍾意呢道菜❤️大大隻好爽口彈牙😋
用左香草牛油調味，好香口而唔會蓋過蟶子既鮮味♨️
❥ 鐵板燒明太子煮蜆
以清酒煮蜆，蜆肉大大粒好飽滿，味道鮮甜🤤
配上明太子清湯，增添左鹹香同微辣感，好惹味‼️
❥ 鐵板燒班馬瀨尿蝦
不得不讚師傅現場拆肉既功架，完全係視覺享受🥰
瀨尿蝦啖啖肉，肉質結實彈牙，仲有超多蟹膏！
蝦肉加上烏魚子，增加左份鹹香味😚
❥ 櫻花蝦炒飯
炒飯炒得好乾身，食落充滿鑊氣😋炒飯控一定好滿意❤️師傅仲炒左份白松露蔬菜🥬簡單而惹味，連埋炒飯一齊食好正😍
❥ 鯛魚濃湯
魚香味十足🐟飲落仲好鮮甜，一d都唔會覺得腥😚
❥ 香蕉天婦羅配紅豆雪糕
勁！好！食！
香蕉天婦羅做到外脆內軟既效果，配埋紅豆雪糕，冷熱交融，唔會過份甜膩😍🙌🏻
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