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2016-04-11
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步行上中環蘇豪區，沿途附近有不少特色餐廳、酒吧，其中一間以火車車卡做主題嘅美國菜餐廳，蝴蝶結姐姐真的要介紹一下。Burger Circus 的設計就好似火車車卡一樣，木桌木椅，還有頭頂上的行李架，側邊的玻璃鏡好像火車的窗戶，木色的和諧格調，充滿寫意閒情的一面。看看餐牌，簡單一張A5大小的紙，綠白色間條，印上一個倒轉玩雜技的性感女孩，個設計幾趣緻食物的名字以馬戲班為主題，款式不算多，主要以牛肉漢堡為主吃， 亦有期間限定供應的漢堡，例如特色雞肉漢堡The Circus Burger ( $95 )飽滿的5安士牛肉漢堡，裡邊的材料相當之豐富，有整條的薄脆煙肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪，和秘制的 circus 醬汁咬落去，醬汁及牛肉肉汁都滿到瀉，酸酸甜甜的，減淡牛肉的膩肉餅有1吋厚，除了肉汁豐富，亦滲出牛油的香味而且由外藉廚師操刀，更顯地道呢！The American Acrobat ( $88 )除了肉汁澎湃的5安士牛肉漢堡外，還有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋醬汁以紅菜頭調配，所以特別多汁，尤其開胃特別一提的是漢堡包的口感，外脆內軟，烘得剛剛好Circus Fries ( $40 )金黃軟綿綿芝士
其中一間以火車車卡做主題嘅美國菜餐廳，蝴蝶結姐姐真的要介紹一下。
Burger Circus 的設計就好似火車車卡一樣，木桌木椅，還有頭頂上的行李架，
側邊的玻璃鏡好像火車的窗戶，木色的和諧格調，充滿寫意閒情的一面。
看看餐牌，簡單一張A5大小的紙，綠白色間條，印上一個倒轉玩雜技的性感女孩，個設計幾趣緻
食物的名字以馬戲班為主題，款式不算多，主要以牛肉漢堡為主吃， 亦有期間限定供應的漢堡，例如特色雞肉漢堡
The Circus Burger ( $95 )
飽滿的5安士牛肉漢堡，裡邊的材料相當之豐富，
有整條的薄脆煙肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪，和秘制的 circus 醬汁
咬落去，醬汁及牛肉肉汁都滿到瀉，酸酸甜甜的，減淡牛肉的膩
肉餅有1吋厚，除了肉汁豐富，亦滲出牛油的香味
而且由外藉廚師操刀，更顯地道呢！
The Circus Burger
$95
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The Circus Burger
$95
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除了肉汁澎湃的5安士牛肉漢堡外，還有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋
醬汁以紅菜頭調配，所以特別多汁，尤其開胃
特別一提的是漢堡包的口感，外脆內軟，烘得剛剛好
The American Acrobat
$88
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金黃軟綿綿芝士披在香脆薯條上面，薯條肉質豐厚，配上circus 醬汁
帶些少甜酸，相當之脆口又惹味，吃到停不了
Circus Fries
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Circus Fries
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Circus Fries
$40
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Burger Circus
Address: 中環蘇豪荷里活道22號地舖
Time: 星期一至日 11:00~23:00
Balance: $80~100
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