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2023-03-07
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很久都沒有吃過漢堡包，今次經過佐敦看到這間有賣超厚餡漢堡包，感覺吸引，絕對可以滿足我這個食肉獸要求。位於佐敦的〔Burger Lab〕主打美式漢堡及小食，而且價錢親民大約HK$28-$98，店內除了有特級牛肉漢堡及鵝肝牛肉漢堡，更有特色的芥末墨魚漢堡及龍蝦蛋漢堡，雖然是主打外賣，但店內亦有椅子提供作堂食。【特級牛肉漢堡】The Grand Giant (HK$90) (配洋蔥圈&飲品+HK$35) 店中人氣招牌漢堡，漢堡餡料非常足料很厚餡，內裡有新鮮蕃茄、大塊的洋蔥，水煮蛋、美式芝士、生菜、煙肉、特選牛肉及自家制燒烤醬，兩層芝士夾在牛肉之間，牛肉入口有啖啖的牛肉汁，而上層的水煮蛋有滿滿的流心蛋汁滲出，超厚餡漢堡食肉獸人仕必叫。【洋蔥圈】French Fries新鮮熱辣炸起，洋蔥圈外層脆漿吃起來酥脆鬆軟而且洋蔥圈味道很清甜。【鵝肝牛肉漢堡】Foie Gras Beef (HK$98) (配番薯薯條&飲品+HK$25)餡料選用了鵝肝、牛肉、生菜、洋蔥及自家制燒烤醬，鵝肝口感綿軟，牛肉入口有牛肉汁，漢堡麵包入口鬆軟邊邊烘得香口，口感層次豐富。【蕃薯薯條】Sweet Potato Fries
【特級牛肉漢堡】The Grand Giant (HK$90)
(配洋蔥圈&飲品+HK$35)
店中人氣招牌漢堡，漢堡餡料非常足料很厚餡，內裡有新鮮蕃茄、大塊的洋蔥，水煮蛋、美式芝士、生菜、煙肉、特選牛肉及自家制燒烤醬，兩層芝士夾在牛肉之間，牛肉入口有啖啖的牛肉汁，而上層的水煮蛋有滿滿的流心蛋汁滲出，超厚餡漢堡食肉獸人仕必叫。
【洋蔥圈】French Fries新鮮熱辣炸起，洋蔥圈外層脆漿吃起來酥脆鬆軟而且洋蔥圈味道很清甜。
【鵝肝牛肉漢堡】Foie Gras Beef (HK$98) (配番薯薯條&飲品+HK$25)
餡料選用了鵝肝、牛肉、生菜、洋蔥及自家制燒烤醬，鵝肝口感綿軟，牛肉入口有牛肉汁，漢堡麵包入口鬆軟邊邊烘得香口，口感層次豐富。
【蕃薯薯條】Sweet Potato Fries即叫即炸，份量十足很大份，橙色的薯條是番薯薯條，表面有點黑椒及鹽粒，幼身炸得很惹味，不會很乾，不蘸蕃茄醬汁都不錯。
【MIRINDA】【MOUNTAM DEW】配上較少見的美式罐裝飲品，很配合漢堡專門店特色。
〔Burger Lab〕@burgerlabhk🇭🇰香港九龍佐敦庇利金街14-20號地下3號舖
Shop 3, G/F, 14-20 Pilkem Street, Jordan, Kowloon, Hong Kong
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