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2020-11-11
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素食已經在現今的社會非常普及，但要搵一間經濟、食物水準高的餐廳真是不容易，今晚介紹下我經常來光顧的素食餐廳，它位於北角明園西街，都近北角港鐵站，它是《素食園坊》，小菜款式多，真是讓人三心兩意約了兩位朋友一同來食素作晚飯，先來有黑松露九層塔什菌百合紅黃椒豆腐素肉片煲 ($68)~這款素食會較新穎，用了黑松露醬炒了一些茶樹菇、冬菇、豆腐、百合等......端上來時菌香四溢，而且好入味，菇菌有爽口的口感，豆腐都好滑溜，素肉片軟腍入味，也有清新的九層塔香減輕濃烈的黑松露菌味，味道層次也提升，這款小菜真是好特別，水準也十分出色，份量都好足。友人選擇了菠蘿咕嚕素肉($65)~食落酸香夠脆，配菜有味道清甜的菠蘿及有爽口的彩椒碎，原來用了猴頭菇取代了豬肉，咬嚼間質感都好似，真是不錯，也開胃最後想食一些青菜，所以選擇了教家常的菜式，它是沙爹金菇粉絲菜芯($63）~菜芯翠綠爽甜，粉絲又夠吸味，充滿了沙爹香氣,又有爽口的金菇，整體份量都好豐富服務夠熱試，食物水準一流，小菜仲會贈送中湯，今晚的粉葛眉豆花生都夠濃郁，夠熱又好飲
約了兩位朋友一同來食素作晚飯，先來有黑松露九層塔什菌百合紅黃椒豆腐素肉片煲 ($68)~這款素食會較新穎，用了黑松露醬炒了一些茶樹菇、冬菇、豆腐、百合等......端上來時菌香四溢，而且好入味，菇菌有爽口的口感，豆腐都好滑溜，素肉片軟腍入味，也有清新的九層塔香減輕濃烈的黑松露菌味，味道層次也提升，這款小菜真是好特別，水準也十分出色，份量都好足。
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友人選擇了菠蘿咕嚕素肉($65)~食落酸香夠脆，配菜有味道清甜的菠蘿及有爽口的彩椒碎，原來用了猴頭菇取代了豬肉，咬嚼間質感都好似，真是不錯，也開胃
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最後想食一些青菜，所以選擇了教家常的菜式，它是沙爹金菇粉絲菜芯($63）~菜芯翠綠爽甜，粉絲又夠吸味，充滿了沙爹香氣,又有爽口的金菇，整體份量都好豐富
服務夠熱試，食物水準一流，小菜仲會贈送中湯，今晚的粉葛眉豆花生都夠濃郁，夠熱又好飲
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