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2022-10-27
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今日介紹嘅呢一間餐廳位於北角渣華道附近，主打正宗湘菜私房菜。餐廳提供多種唔同類型嘅小炒，同時亦提供湖南特色小食。🌟湘味小龍蝦 蒜蓉$198小龍蝦算是湖南特色小食之一，配有特殊嘅佐料醃製。小龍蝦嘅大細就好似平時鮮蝦一樣，蝦味濃郁，而且肉質飽滿，不過拆殼嘅時候就需要少少技巧。🌟紙包烤魚 (桂魚) $258原本我哋想選擇黑鱸魚，不過當日店舖已經賣晒。鮭魚其實食落都唔會話太多骨，烤魚外皮烤得香脆。紙包烤魚會一路以細火熱住，咁就唔會怕底部燶晒或者食得太慢凍哂。🌟湘味酸菜魚 (黑魚片) $228店員推薦我哋選擇黑魚片，酸菜魚上菜嘅時候大大鍋，魚肉肉質嫩滑，而且無太多骨，辣都可以自由選擇。湯底入面嘅酸菜令到味道更加開胃，入面嘅薯粉煙靭入味。📌偉爵爺私房菜 (北角)北角北角道17號地舖🚇港鐵北角站 A1 出口, 步行約6分鐘📍#北角
今日介紹嘅呢一間餐廳位於北角渣華道附近，主打正宗湘菜私房菜。餐廳提供多種唔同類型嘅小炒，同時亦提供湖南特色小食。
🌟湘味小龍蝦 蒜蓉$198
小龍蝦算是湖南特色小食之一，配有特殊嘅佐料醃製。小龍蝦嘅大細就好似平時鮮蝦一樣，蝦味濃郁，而且肉質飽滿，不過拆殼嘅時候就需要少少技巧。
🌟紙包烤魚 (桂魚) $258
原本我哋想選擇黑鱸魚，不過當日店舖已經賣晒。鮭魚其實食落都唔會話太多骨，烤魚外皮烤得香脆。紙包烤魚會一路以細火熱住，咁就唔會怕底部燶晒或者食得太慢凍哂。
🌟湘味酸菜魚 (黑魚片) $228
店員推薦我哋選擇黑魚片，酸菜魚上菜嘅時候大大鍋，魚肉肉質嫩滑，而且無太多骨，辣都可以自由選擇。湯底入面嘅酸菜令到味道更加開胃，入面嘅薯粉煙靭入味。
📌偉爵爺私房菜 (北角)
北角北角道17號地舖
🚇港鐵北角站 A1 出口, 步行約6分鐘
📍#北角
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